酸辣肥肠
肥肠虽然不登大雅之堂，但喜欢吃的人还挺多的。我这款做法，是对付饭的，吃多了饭不要怪我哦😊
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食材
- 肥肠:600克
- 酸菜:100克
- 干红辣椒，酸辣椒，姜，大蒜，若干
- 卤料:八角，桂皮，香叶，花椒……
步骤
1. 卤肥肠
2. 卤好，冷却。
3. 利用冷却空档切配菜
4. 肥肠切滚刀
5. 酸菜也切好，干脆来个合照
6. 油烧熟，稍冷，先炒配料的这一盆，一样一样下锅里，出香水份稍干后，加肥肠，炒好上色调味即可出锅了
小贴士
- 卤肥肠是提前弄，如果想交流学习卤菜的，我就加图。
菜谱创建于:2017年03月11日 20:44
