干锅土豆
其实这道干锅土豆挺简单的，但是做出来的味道和口感绝对值得你试一试，因为平时不擅长吃干菜的我都赞不绝口！
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食材
- 盐 2克
- 土豆 1个
- 小葱 适量
- 生姜 适量
- 八角 两个
- 麻椒 5克
- 辣椒 4个
- 干锅料 15克（没有用豆瓣酱代替）
步骤
1. 先看一下成品图吧，色泽诱人有木有！
2. 这是所有的食材，先合张影！
3. 土豆去皮，切片，放清水里面浸泡一下，去淀粉。
4. 葱姜蒜切好，备用！
5. 土豆下锅油炸，一定要大火！
6. 金黄时捞出来控油。
7. 锅里倒油炒香干锅料，炒香大料和葱姜蒜。
8. 倒入炸好的土豆片。
9. 撒上葱花。
10. 好吃的干锅土豆就做好了！
11. 来，张口，啊～
小贴士
- 1.如果喜欢辣椒可以多放一点
- 2.另外炸土豆一定要开大火
菜谱创建于:2017年06月20日 10:46
