蜜汁排骨
排骨本身就属于怎么做都好吃的食材，但它和蜂蜜搭配后的口感，我也是被吓到，家里小朋友用史上最快的速度舔着手指解决了它，最后夸了一句，妈妈你厨艺越来越好了！ 这里我选用的是很嫩的肋排，切成了宝宝可以抓握的小块，你还可以把排骨换成羊肋排、鸡翅，味道都不会差！
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食材
- 排骨 80g
- 葱 5g
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
步骤
2. 大蒜切片。
3. 排骨清洗过后放入碗中，加入葱姜蒜。 排骨买的时候，最好肉摊老板或者超市工作人员帮你用大刀剁好适合的小块，这样更加的省时省力。 将排骨反复清洗干净，减少里面的血水。再加入葱姜蒜，去除肉腥味。
4. 加入少许生抽。
5. 盖上保鲜膜，冷藏腌制两小时取出 。 能不能做的好吃，腌制和去腥是一个重要的步骤，你一定不要省略、也不要偷懒哈！
6. 摆入烤盘中。 烤排骨的时候会烤出大量的油，所以要在烤盘上铺一层锡纸，方便清洗。
7. 烤箱上下火190度 15分钟 。
8. 15分钟后取出，刷上一层蜂蜜。
9. 继续烤5分钟。 排骨的大小和薄厚不同，烤制时间也会有所不同。 检验排骨是否烤熟，可用牙签在排骨肉比较厚的地方扎一下，如果里面还有血水流出，就说明还未熟，需要再烤一会儿。
10. 出锅，温热食用。 这是一道只要原材料你都备足，绝对成功率100%的菜。超适合没有什么做饭基础或者是烤箱刚入手的宝妈们，也是招待客人的完美硬菜！
小贴士
- 1.排骨的大小和薄厚不同，烤制时间也会有所不同。
- 2.将排骨反复清洗干净，减少里面的血水。再加入葱姜蒜，去除肉腥味。
菜谱创建于:2017年08月22日 09:24
