白菜鱼丸 宝宝健康辅食，龙利鱼+鸡蛋
这是柚子妈做过的最嫩最省时的鱼丸，不需要搅打上劲，也不需要加过多面粉，就能成型。慢慢咬一口，你会感到真真是入口即化，稍稍用嘴唇抿一抿就没了。口中还会留着一股白菜的清香。 这里用的是龙利鱼，超市的冷冻区有卖。龙利鱼肉质滑嫩，味道鲜美，刺少安全，非常适合宝宝食用。龙利鱼中含有的欧米加－3脂肪酸，这种脂肪酸不仅可以抑制眼睛里的自由基，还可以清理血液垃圾。 参考月龄：7M+
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食材
- 龙利鱼 300克
- 白菜 90克
- 鸡蛋 1个
- 普通面粉 15克
步骤
1. 食材在这里。没有加盐，1岁以上大宝宝们吃的时候，嫌味淡的，在汤里少加盐。
3. 加15克面粉，搅拌均匀就好，不需要搅打上劲。想要嫩，面粉就不能再多，再多就不够嫩。当然面粉也不能再少，面粉再少丸子下锅会散。
4. 锅中水烧开，调小火。
5. 右手勺子挖一勺，左手略整形，使它圆一点。放入水中。
6. 全部挤完，待丸子浮起，再煮5分钟左右。
7. 煮好后，看到丸子大了一圈。成了满满一锅白白胖胖可爱的鱼丸~
8. 真真是入口即化的鱼丸。这个丸子适合现做现吃哦。实在多了吃不完，连着水一起入冷藏或冷冻，保证丸子不脱水，下次吃的时候还是这么水嫩。
9. 轻轻一压，碎成泥，你说嫩不嫩？
10. 完成。
小贴士
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菜谱创建于:2017年09月25日 14:29
