腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

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食材

  • 腊肉
  • 腊肠
  • 青菜
  • 蚝油
  • 生抽
  • 芝麻油

步骤

腊味煲仔饭 ,米放入煲仔里先用水泡三小时,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切成片

1. 米放入煲仔里先用水泡三小时,腊肉腊肠切成片

腊味煲仔饭 ,饭放入炉子上煲至只剩下一点点表面的水时放入腊肉、腊肠,小火再焖至表面基本看不到水

2. 饭放入炉子上煲至只剩下一点点表面的水时放入腊肉、腊肠,小火再焖至表面基本看不到水

腊味煲仔饭 ,沿着锅边放一点油,一直小火煮到会听到油啪啪的小声响时,饭就OK了

3. 沿着锅边放一点油,一直小火煮到会听到油啪啪的小声响时,饭就OK了

腊味煲仔饭 ,另开一锅,放水和适量的盐、油,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>去焯熟,然后夹到饭面

4. 另开一锅,放水和适量的盐、油,放青菜去焯熟,然后夹到饭面

腊味煲仔饭 ,拿一个小碗,放入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>,一点凉开水,趁热淋在煮好的煲仔饭上就OK啦

5. 拿一个小碗,放入一点生抽蚝油芝麻油,一点凉开水,趁热淋在煮好的煲仔饭上就OK啦

菜谱创建于:2014年08月26日 15:09

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