腊味煲仔饭

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食材

腊肉
腊肠
青菜
米
蚝油
生抽
芝麻油
油
盐

步骤

腊味煲仔饭 ,米放入煲仔里先用水泡三小时，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切成片

1. 米放入煲仔里先用水泡三小时，腊肉、腊肠切成片

腊味煲仔饭 ,饭放入炉子上煲至只剩下一点点表面的水时放入腊肉、腊肠，小火再焖至表面基本看不到水

2. 饭放入炉子上煲至只剩下一点点表面的水时放入腊肉、腊肠，小火再焖至表面基本看不到水

腊味煲仔饭 ,沿着锅边放一点油，一直小火煮到会听到油啪啪的小声响时，饭就OK了

3. 沿着锅边放一点油，一直小火煮到会听到油啪啪的小声响时，饭就OK了

腊味煲仔饭 ,另开一锅，放水和适量的盐、油，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>去焯熟，然后夹到饭面

4. 另开一锅，放水和适量的盐、油，放青菜去焯熟，然后夹到饭面

腊味煲仔饭 ,拿一个小碗，放入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，一点凉开水，趁热淋在煮好的煲仔饭上就OK啦

5. 拿一个小碗，放入一点生抽，蚝油，芝麻油，一点凉开水，趁热淋在煮好的煲仔饭上就OK啦

菜谱创建于:2014年08月26日 15:09

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