腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

我对煲仔饭是情有独钟啊!周边哪里新开了煲仔饭的店,都要去尝尝的,今天在家做简易版的煲仔饭,很好吃哦(´-ω-`)

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食材

  • 粒仔肠 2节
  • 鸡蛋 1个
  • 生菜 适量
  • 一杯
  • 酱油 3汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 1汤匙
  • 蒜蓉酱 1汤匙

步骤

腊味煲仔饭,首先,先把米洗干净,泡半小时以上

1. 首先,先把米洗干净,泡半小时以上

腊味煲仔饭,接着准备其他材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>洗干净

2. 接着准备其他材料,生菜洗干净

腊味煲仔饭,腊肠切片

3. 腊肠切片

腊味煲仔饭,准备酱料,取一个小碗,放三汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

4. 准备酱料,取一个小碗,放三汤匙酱油

腊味煲仔饭,一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

5. 一汤匙蚝油

腊味煲仔饭,一汤匙油

6. 一汤匙油

腊味煲仔饭,一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6197'>蒜蓉酱</a>(这是我个人喜欢的味道,不喜欢的可以不放)

7. 一汤匙蒜蓉酱(这是我个人喜欢的味道,不喜欢的可以不放)

腊味煲仔饭,搅拌均匀

8. 搅拌均匀

腊味煲仔饭,准备砂锅,开小火,放入适量的油,我今天放的猪肉,一定要放油哦,最后锅巴才香哦

9. 准备砂锅,开小火,放入适量的油,我今天放的猪肉,一定要放油哦,最后锅巴才香哦

腊味煲仔饭,泡好的米,滤干水分

10. 泡好的米,滤干水分

腊味煲仔饭,倒入锅里,再加入适量的水,开小火,盖上盖子,慢慢煮

11. 倒入锅里,再加入适量的水,开小火,盖上盖子,慢慢煮

腊味煲仔饭,待饭煮到八成熟时,打开盖子

12. 待饭煮到八成熟时,打开盖子

腊味煲仔饭,摆上切好的腊肠,然后淋上调好的酱料

13. 摆上切好的腊肠,然后淋上调好的酱料

腊味煲仔饭,在中间打一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,盖上盖子继续焖

14. 在中间打一个鸡蛋,盖上盖子继续焖

腊味煲仔饭,这时,另起一锅,烧适量开水,放入生菜,淋上少许油(为了让生菜看起来更加翠绿)

15. 这时,另起一锅,烧适量开水,放入生菜,淋上少许油(为了让生菜看起来更加翠绿)

腊味煲仔饭,最后再开盖,放入烫好的生菜

16. 最后再开盖,放入烫好的生菜

腊味煲仔饭,可以开吃啦

17. 可以开吃啦

腊味煲仔饭,有没有很想吃

18. 有没有很想吃

小贴士

  1. 这道菜纯属按照我个人口味做的,希望大家也喜欢
菜谱创建于:2019年02月14日 14:00

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