肉片炒蒜苔
分享一道快手下饭的家常菜，肉片炒蒜苔，做法简单，分分钟就搞定！
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食材
- 蒜苔 300克
- 猪肉 150克
- 姜 2片
- 花椒 1克
- 小米辣 2个
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 半勺
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 蒜苔去根洗净切段，小米辣切圈。
3. 猪肉洗净切薄片，放入碗里。
5. 加入淀粉。
6. 混合搅拌均匀后，腌制20分钟。
8. 放入腌制好的肉片。
9. 大火快速翻炒至熟。
10. 放入蒜苔。
11. 加入适量盐调味。
12. 加入蚝油调色。
13. 大火快速翻炒至蒜苔变色断生。
14. 加入小米辣翻炒均匀即可。
15. 出锅咯，好吃到爆，下饭又下酒！
菜谱创建于:2021年11月03日 18:38
