回锅牛肉

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食材

  • 卤牛肉400g
  • 红椒50g
  • 油适量
  • 姜片适量
  • 盐适量
  • 干尖椒适量
  • 蒜叶适量

步骤

回锅牛肉,卤牛肉切片

1. 卤牛肉切片

回锅牛肉,红椒切大丁,生姜切片,大蒜叶切长段,干尖椒剪好备用

2. 红椒切大丁,生姜切片,大蒜叶切长段,干尖椒剪好备用

回锅牛肉,炒锅倒适量油,下入姜片,干尖椒,红椒,加小半勺盐,炒香

3. 炒锅倒适量油,下入姜片,干尖椒,红椒,加小半勺盐,炒香

回锅牛肉,下入牛肉翻炒

4. 下入牛肉翻炒

回锅牛肉,加少量老抽,鸡精,胡椒粉,少量水,翻炒均匀

5. 加少量老抽,鸡精,胡椒粉,少量水,翻炒均匀

回锅牛肉,最后加入蒜叶,翻炒几下即可出锅了

6. 最后加入蒜叶,翻炒几下即可出锅了

回锅牛肉,牛肉的香浓加上蒜叶的清香,是不是很诱人啊!

7. 牛肉的香浓加上蒜叶的清香,是不是很诱人啊!

菜谱创建于:2015年02月04日 20:43

应季菜肴

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