地三鲜
土豆，是低热能、多维生素和微量元素的食物，具有降脂降糖、美容、抗衰老的功效。 茄子，含有丰富的维生素E和维生素P，具有降低胆固醇的功效。 青椒，能增进食欲、帮助消化，含有抗氧化维生素、维生素K和微量元素，能增强人的体力、缓解疲劳。
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食材
- 土豆 200克
- 茄子 200克
- 青椒 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 茄子洗干净
2. 滚刀切块
3. 碗里加水加盐
4. 浸泡茄子5分钟左右
5. 土豆洗干净
6. 去皮
7. 滚刀切块
8. 加水浸泡一会
9. 青椒洗干净
10. 切片备用
11. 土豆水沥干
12. 锅内倒油加热
13. 加入土豆油炸
14. 炸至金黄捞出备用
15. 茄子水沥干
16. 加入锅内油炸
17. 炸至稍微变黄捞出备用
18. 青椒油炸一小会
19. 捞出备用
21. 加入土豆、茄子、青椒拌炒
22. 加入适量盐
23. 加入适量五香粉
24. 加入适量酱油，翻炒后准备出锅
25. 出锅啦
26. 好香呀😋
27. 来张特写
28. 再来一张
小贴士
- 根据个人口味，可以加点糖，如果喜欢吃辣，可以加入小米椒哦
菜谱创建于:2019年01月20日 22:46
