砂锅焖猪蹄
猪蹄有丰富胶原蛋白！女人也可以多吃哦😊
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食材
- 猪蹄🐷 一个
- 花生 适量
- 香菇 十多个
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 姜 几片
- 双蒸酒 适量
步骤
1. 我今天买的是小个的猪蹄。家里就我跟老公吃而已。我让他们帮我把猪蹄毛烧干净切小块。
2. 泡蘑菇
3. 泡花生
4. 准备八角桂皮香叶
5. 切几片生姜
6. 把生姜猪蹄放入有水的锅中。倒入料酒过血水去腥
7. 你看。多脏啊！
8. 煮了很多脏东西后的猪蹄🐷用水洗干净。放冷水里泡着。
9. 蘑菇去蒂
10. 砂锅放入八角.桂皮.香叶.蘑菇.花生.猪蹄
12. 煮了一个多两个钟头的猪蹄可以吃了，因为蚝油生抽都是咸的。就不需要再放盐了，看你自己口味。觉得淡了也可以放盐。
13. 看。满满的胶原蛋白
14. 想吃么。超级配饭！😋
小贴士
- 记得过完血水的猪蹄洗干净要放冷水里泡着哦。这样猪蹄吃起来更Q更有嚼劲！
菜谱创建于:2018年01月19日 18:56
