年味+虾油白玉鲈鱼
原汁原味！蒸出美味蒸出鲜！
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食材
- 鲈鱼 1条
- 豆腐 1盒
- 虾油 3勺
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 葱段 适量
- 油 少量
步骤
1. 鲈鱼洗净
2. 切成块状，装进盘里
3. 豆腐一盒
4. 撕开封口膜
5. 倒出豆腐在案板上
6. 轻轻切成大小均匀的块
7. 把豆腐盖在鱼身上，撒上少许盐
8. 撒上料酒
9. 均匀地淋上虾油
10. 撒上少许鸡精
11. 锅里加水煮开放入鱼盘
12. 大火蒸十五分钟左右，出锅撒上葱段
13. 锅里熬一些油
14. 把滚烫的热油淋上去，听见呲呲的声音，香气四溢啊……
15. 鱼肉鲜嫩，豆腐滑爽！😋🤤
小贴士
- 这个菜谱还适合用籽鱼、黑鱼来烹饪，老少咸宜
菜谱创建于:2018年01月29日 20:43
