三鲜锅

三鲜锅

冬日里 最配的就是火锅 一锅里有荤有素营养又丰富 今儿就做个即简单又非常鲜美的三鲜锅吧

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食材

  • 200g
  • 香菇 6朵
  • 大白菜 6片
  • 茼蒿 250g
  • 牛肉丸、鱼丸 250g
  • 葱白 3小断
  • 三鲜火锅底料 30g
  • 5g

步骤

三鲜锅,食材配齐

1. 食材配齐

三鲜锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>切3断

2. 大白菜切3断

三鲜锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>切3断

3. 葱白切3断

三鲜锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>去须去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线再清洗干净

4. 去须去线再清洗干净

三鲜锅,料酒腌制5分钟

5. 料酒腌制5分钟

三鲜锅,配菜整齐的摆放在砂锅里

6. 配菜整齐的摆放在砂锅里

三鲜锅,虾煎至一下

7. 虾煎至一下

三鲜锅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163151'>三鲜火锅底料</a>炒出香味 再放入葱白煸香

8. 放入三鲜火锅底料炒出香味 再放入葱白煸香

三鲜锅,半砂锅热水到入 放入盐调味

9. 半砂锅热水到入 放入盐调味

三鲜锅,烧开的三鲜锅汤汁倒入 煎好的虾同时放入

10. 烧开的三鲜锅汤汁倒入 煎好的虾同时放入

三鲜锅,放在炉具上中小火烧着 留了一部分烫菜 边吃边涮

11. 放在炉具上中小火烧着 留了一部分烫菜 边吃边涮

三鲜锅,调个蘸汁:生抽 豉油 芝麻油 醋各1勺

12. 调个蘸汁:生抽 豉油 芝麻油 醋各1勺

三鲜锅,蒜蓉、辣椒酱、烧烤辣椒面(可免)拌匀 蘸汁就做好了

13. 蒜蓉、辣椒酱、烧烤辣椒面(可免)拌匀 蘸汁就做好了

三鲜锅,沾上蘸汁口感层次更丰富

14. 沾上蘸汁口感层次更丰富

三鲜锅,成品

15. 成品

三鲜锅,成品

16. 成品

小贴士

  1. 1⃣️简单的做法也能做出美味火锅 配菜任你选
  2. 2⃣️咸淡可根据自己的口味调剂
菜谱创建于:2018年01月30日 21:24

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