鸭蛋火腿香葱薄饼（美食锅版）
表弟给我送来了一些自己家养的鸭子🦆下的蛋、平常都是给老公炒着吃、他今天说不想吃炒的了、好吧、那就换个花样给你做、鸭蛋火腿香葱薄饼走起……
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食材
- 鸭蛋 2个
- 面粉 80克
- 小香葱 2颗
- 火腿肠 1根
- 盐 适量
- 花椒粉 2克
- 花生油 少许
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 准备好所有食材
2. 取一个碗、把两个鸭蛋打散在碗里
3. 用筷子把鸭蛋液搅拌均匀后
4. 加入适量清水（我用了一个半鸭蛋的量的清水）
5. 继续搅拌均匀后
6. 加入过筛的面粉
8. 把面粉搅拌成无颗粒状态后
9. 加入花椒粉
10. 加入适量盐
11. 再加入切好的葱花
12. 把所有的调料混合在一起搅拌均匀
13. 把糊糊搅拌成流动状态就可以了
14. 美食锅提前预热后、用硅胶刷子蘸少许花生油把底盘抹上一遍（没有这个美食锅、平底锅也可以呀）
15. 倒入搅拌好的鸭蛋糊糊
16. 把所有的糊糊都倒入锅中后
17. 撒上切丁的火腿肠
18. 撒上黑芝麻，待至鸭蛋糊凝固时、关火
19. 把做好的鸭蛋火腿香葱饼放到菜板上、用刀切成块状、也可以卷起来、我觉得这样切吃的时候方便哈
20. 诱惑到你木有、营养丰富又健康美味
21. 颜值爆棚有木有
22. 成品一
小贴士
- 面糊中的清水、可以随自己喜好调整、我不喜欢糊太厚、所以就用的水多一些、如果喜欢糊厚的、可以少放一些清水呀……
菜谱创建于:2018年04月11日 23:04
