芹菜红椒炒肉丝

芹菜红椒炒肉丝

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食材

  • 芹菜 250g
  • 红椒 1/2个
  • 瘦肉 1块
  • 大蒜 2瓣
  • 老抽 少许
  • 料酒 少许
  • 淀粉 1勺
  • 少许
  • 食用油 适量

步骤

芹菜红椒炒肉丝,食材如图

1. 食材如图

芹菜红椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片

2. 大蒜切片

芹菜红椒炒肉丝,红椒去籽切丝

3. 红椒去籽切丝

芹菜红椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>摘掉黄叶子,洗净切段。

4. 芹菜摘掉黄叶子,洗净切段。

芹菜红椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切丝

5. 瘦肉切丝

芹菜红椒炒肉丝,放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,1勺淀粉拌匀腌5分钟。

6. 放少许老抽,少许料酒,1勺淀粉拌匀腌5分钟。

芹菜红椒炒肉丝,热锅倒入适量的食用油

7. 热锅倒入适量的食用油

芹菜红椒炒肉丝,油熟放入肉丝翻炒至断生

8. 油熟放入肉丝翻炒至断生

芹菜红椒炒肉丝,放入蒜片翻炒

9. 放入蒜片翻炒

芹菜红椒炒肉丝,翻炒10秒

10. 翻炒10秒

芹菜红椒炒肉丝,倒入芹菜

11. 倒入芹菜

芹菜红椒炒肉丝,翻炒一分钟

12. 翻炒一分钟

芹菜红椒炒肉丝,放入红椒丝翻炒半分钟

13. 放入红椒丝翻炒半分钟

芹菜红椒炒肉丝,放少许盐

14. 放少许盐

芹菜红椒炒肉丝,翻炒半分钟即可

15. 翻炒半分钟即可

芹菜红椒炒肉丝,装盘

16. 装盘

菜谱创建于:2018年09月01日 15:36

应季菜肴

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