皇后锅秘制红烧肉
简介自从买了皇后锅每天都能做出美食的菜宵，今天下午的那顿饭都是家人头一天点好的饭菜，今天特意要求给家人做秘制红烧肉，现在把红烧肉的做法分享给大家:准备好大蒜，生姜，香叶，花椒，辣椒，各适量，美味鲜酱油一纸杯，老抽10毫升，料酒一纸杯，然后把五花肉丁同时放进锅里，盖上锅盖，先中火烧开后转为最小火炖50分钟到1小时左右，看锅里水分基本收汁就好，揭开锅盖！哇！香喷喷的红烧肉入口即化，真好吃！今天的美食得到家人的好评！ 自从买了皇后锅，家人对我的厨艺是非常的认可了，其实都是因为金锅锁住营养才美味，皇后金锅，我爱你！
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食材
- 五花肉 3斤
- 葱姜蒜 适量
- 八角 3个
- 香叶 3片
- 花椒 适量
- 麻椒 适量
- 桂皮 一小块
- 料酒 1杯
- 美味鲜酱油 1杯
- 干辣椒 1把
- 冰糖 适量
- 老抽 10毫升
步骤
1. 五花肉切成条在切成见方块。
2. 调料准备好备用。
4. 切好的五花肉冷水洗干净。
5. 捞出来备用。
6. 放入半锅水烧开，倒入五花肉煮开锅。
7. 捞出来放入冷水。
8. 在次冲洗干净。
9. 把安利皇后锅洗干净。
10. 倒入五花肉。
11. 加入葱姜蒜，干辣椒。
13. 倒入料酒。
14. 倒入美味鲜酱油。
15. 倒入白胡椒。
16. 盖上锅盖大火烧开，转小火慢炖50分钟即可。
17. 中间翻一次叫肉吸收均匀。
18. 一锅秘制红烧肉就做好了。
19. 成品图
小贴士
- 皇后锅不用加水，不用过油。
菜谱创建于:2018年10月07日 19:59
