椒盐酱牛排骨

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宓太太

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食材

牛排骨
生姜
大蒜
生抽
老抽
白糖
椒盐
洋葱
胡椒粉
大葱
八角
干辣椒
青尖椒
香味
孜然

步骤

椒盐酱牛排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4277'>牛排骨</a>洗干净。冷水下锅煮沸捞出！洗净

1. 牛排骨洗干净。冷水下锅煮沸捞出！洗净

椒盐酱牛排骨,牛骨加锅里。加料酒小半碗，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>三瓣。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>五片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>两颗，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一碗。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>三勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>三勺，加水淹没牛骨，

2. 牛骨加锅里。加料酒小半碗，大蒜三瓣。生姜五片，八角两颗，生抽一碗。老抽三勺，白糖三勺，加水淹没牛骨，

椒盐酱牛排骨,大火煮沸，小火30分钟！关火焖20分钟

3. 大火煮沸，小火30分钟！关火焖20分钟

椒盐酱牛排骨,20分钟后，开火煮沸，小火20分钟，中火10分钟，关火，焖10分钟

4. 20分钟后，开火煮沸，小火20分钟，中火10分钟，关火，焖10分钟

椒盐酱牛排骨,焖完后，牛骨取出沥干汤汁

5. 焖完后，牛骨取出沥干汤汁

椒盐酱牛排骨,取一锅加油。多点，牛骨过一遍油，

6. 取一锅加油。多点，牛骨过一遍油，

椒盐酱牛排骨,油温够烫的时候，把牛骨放进去炸一下，炸到表面微硬，捞出

7. 油温够烫的时候，把牛骨放进去炸一下，炸到表面微硬，捞出

椒盐酱牛排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切丝或段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3445'>青尖椒</a>切片，大蒜两瓣切碎。生姜两勺切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝。准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3736'>香味</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>

8. 大葱切丝或段，青尖椒切片，大蒜两瓣切碎。生姜两勺切丝，洋葱切丝。准备好干辣椒，香味，胡椒粉，椒盐，孜然

椒盐酱牛排骨,锅里留底油，热油。加葱，姜，蒜，洋葱，香叶，炒香。加牛骨，撒孜然适量，胡椒粉适量，椒盐少许，炒匀即可

9. 锅里留底油，热油。加葱，姜，蒜，洋葱，香叶，炒香。加牛骨，撒孜然适量，胡椒粉适量，椒盐少许，炒匀即可

小贴士

适量，根据自己口味

菜谱创建于:2018年10月29日 09:16

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