五花肉炒苦瓜片#新文美食#
今天新文又做苦瓜炒肉，今天做的比以前的好吃，放料不一样了，刀功也不一样了，苦瓜中的一丝苦味，混杂着五花肉的香气，辣椒的辣味，花椒的麻味儿。让人从此爱上吃苦瓜的感觉
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食材
- 苦瓜 两个
- 五花肉 1块
- 干辣椒 5克
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 花椒 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
2. 苦瓜用刀片斜刀片。
3. 五花肉去皮切成片。
4. 苦瓜装盘备用。
5. 锅中放入适量花生油，倒入五花肉炒出油。
7. 倒入苦瓜片。
8. 翻炒均匀。
9. 加入适量盐，鸡精，炒均匀出锅。
10. 成品图
菜谱创建于:2019年01月29日 21:50
