#猪肋骨#红烧排骨

#猪肋骨#红烧排骨

这是小时候可望不可即的菜，那时候家境不太好，能吃上排骨是一件让人非常开心的事，现在为爱的人做上这道菜，激励自己不忘过去，珍惜现在的生活。

江南小厨娘

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食材

  • 排骨 2斤
  • 冰糖 适量
  • 醋 适量
  • 葱 一根
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

步骤

#猪肋骨#红烧排骨,准备好两斤<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>，先用清水清洗

1. 准备好两斤排骨，先用清水清洗

#猪肋骨#红烧排骨,放入烧开的水中，大火烧至5分钟

2. 放入烧开的水中，大火烧至5分钟

#猪肋骨#红烧排骨,捞起沥干，准备好相应的食材

3. 捞起沥干，准备好相应的食材

#猪肋骨#红烧排骨,锅中倒油，根据口味加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，烧至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>全部熔化

4. 锅中倒油，根据口味加入适量的冰糖，烧至冰糖全部熔化

#猪肋骨#红烧排骨,倒入排骨，小火翻炒

5. 倒入排骨，小火翻炒

#猪肋骨#红烧排骨,炒至排骨泛黄，加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜

6. 炒至排骨泛黄，加上葱，姜，蒜

#猪肋骨#红烧排骨,炒两分钟后，加水大火煮

7. 炒两分钟后，加水大火煮

#猪肋骨#红烧排骨,煮至汤汁将干，准备起锅

8. 煮至汤汁将干，准备起锅

#猪肋骨#红烧排骨,撒上葱花，美味的排骨就好了

9. 撒上葱花，美味的排骨就好了

#猪肋骨#红烧排骨,美味的排骨

10. 美味的排骨

#猪肋骨#红烧排骨,好吃不腻哦

11. 好吃不腻哦

小贴士

  1. 一定先放水里面煮哦
菜谱创建于:2019年02月23日 11:13
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