黑鱼三鲜煲
特别想吃妈妈用蛋饺、响皮、鱿鱼……做的三鲜汤，那鲜美的汤汁和五彩的汤料，不仅美味更是高颜值汤品，用高营养的黑鱼，做三鲜汤，鱼鲜、午餐肉的香味，蛋味、黄花味烩鲜美汤品。
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食材
- 黑鱼 一条
- 木耳 30克
- 黄花 20克
- 午餐肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 番茄 100克
- 鸡精 5克
- 猪油 100克
步骤
1. 黑鱼去鳞，洗净，头，骨和肉分离。
3. 炒锅放猪油，开火融化。
4. 放黑鱼头尾和骨煎制。
5. 煎香后盛出。
6. 汤锅加水放泡发好的黑木耳。
7. 放入泡发好的黄花。
8. 放入煎香的鱼骨、鱼头，开大火炖汤。
9. 水开后，转中小火，放入午餐肉块。
10. 用平底锅烙的蛋皮，切丝备用。
11. 放入番茄片炖汤。
12. 放入蛋皮丝炖汤。
13. 起锅前放鸡精调味。
14. 盛入煲中。
15. 撒上葱花。
16. 端上餐桌。
小贴士
- 取一小锅，倒一些黑鱼三鲜汤汁，烫食黑鱼片，鱼味更美。
菜谱创建于:2019年05月24日 15:15
