蛋黄派
这道蛋黄派的做法比较简单，零失败。蛋黄派底部金黄酥脆，中间是溏心蛋黄，非常美味，早餐，下午茶或宵夜首选~
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食材
- 土鸡蛋 5个
- 馄饨皮 8片
- 葱叶 1段
- 熟黑芝麻 1小勺
- 精盐 1克
步骤
2. 葱叶切成末
3. 加入精盐
4. 调匀备用
5. 取一个鸡蛋打入碗中
6. 鸡蛋液调匀备用
7. 把鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄留用
8. 取一片馄饨皮放在盘子里
9. 撒上一点葱花
10. 加入鸡蛋黄
11. 在馄饨皮四周刷一层鸡蛋液
12. 在蛋黄上面盖一片馄饨皮
13. 用叉子在馄饨皮四周压实
14. 再均匀的刷一层鸡蛋液
15. 撒上少许熟黑芝麻，一个蛋黄派生坯就做好了
16. 逐一做好的蛋黄派生坯
17. 炒锅烧热后刷一层玉米油
18. 加入蛋黄派生坯，全程小火煎制
19. 盖上锅盖，焖煎3分钟左右即可
20. 蛋黄派熟了~
21. 蛋黄派底部金黄色，只煎一面即可
22. 蛋黄派出锅了~
23. 蛋黄派底部金黄酥脆，中间是溏心蛋黄，非常美味，早餐，下午茶或宵夜首选~
菜谱创建于:2019年12月27日 11:14
