红烧鹌鹑蛋

红烧鹌鹑蛋

红烧鹌鹑蛋,孩子超喜欢,酱香浓郁,健脑安神,不得不爱💗💗💗

景小厨记

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食材

  • 鹌鹑蛋 250g
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 桂皮 一块
  • 香叶 一片
  • 八角 3个

步骤

红烧鹌鹑蛋,准备适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>

1. 准备适量鹌鹑蛋

红烧鹌鹑蛋,鹌鹑蛋清洗干净在锅里煮熟

2. 鹌鹑蛋清洗干净在锅里煮熟

红烧鹌鹑蛋,鹌鹑蛋剥壳

3. 鹌鹑蛋剥壳

红烧鹌鹑蛋,鹌鹑蛋切这样的横刀

4. 鹌鹑蛋切这样的横刀

红烧鹌鹑蛋,准备一个空碗,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

5. 准备一个空碗,加入一勺老抽

红烧鹌鹑蛋,2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 2勺生抽

红烧鹌鹑蛋,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

7. 一勺蚝油

红烧鹌鹑蛋,加入半碗开水

8. 加入半碗开水

红烧鹌鹑蛋,锅里放少许的油,爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

9. 锅里放少许的油,爆香生姜大蒜香叶桂皮八角

红烧鹌鹑蛋,倒入鹌鹑蛋翻炒片刻

10. 倒入鹌鹑蛋翻炒片刻

红烧鹌鹑蛋,加入酱汁,水最好能没过鹌鹑蛋

11. 加入酱汁,水最好能没过鹌鹑蛋

红烧鹌鹑蛋,加入几块小冰糖

12. 加入几块小冰糖

红烧鹌鹑蛋,然后慢炖一会儿,大火收汤汁即可

13. 然后慢炖一会儿,大火收汤汁即可

红烧鹌鹑蛋,成品,超级诱人吧~~~

14. 成品,超级诱人吧~~~

红烧鹌鹑蛋,来,喂你吖~~~

15. 来,喂你吖~~~

小贴士

  1. 调料盐差不多了,不要加盐了
菜谱创建于:2020年05月25日 12:09

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