姜撞奶

姜撞奶

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食材

  • 纯牛奶 250g
  • 老姜 120g
  • 红糖 45g
  • 奶粉 一勺

步骤

姜撞奶,首先用自己喜欢的方式将姜压出汁。

1. 首先用自己喜欢的方式将姜压出汁。

姜撞奶,将牛奶倒入锅中小火慢慢煮。

2. 将牛奶倒入锅中小火慢慢煮。

姜撞奶,然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>开始搅拌。

3. 然后放入红糖开始搅拌。

姜撞奶,接着放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>搅拌,70°到75°即可。

4. 接着放入奶粉搅拌,70°到75°即可。

姜撞奶,熬制起泡即可。

5. 熬制起泡即可。

姜撞奶,姜汁会有沉淀,用之前先搅一搅。

6. 姜汁会有沉淀,用之前先搅一搅。

姜撞奶,温度正好的牛奶从高处倒入。

7. 温度正好的牛奶从高处倒入。

姜撞奶,倒满即可。

8. 倒满即可。

姜撞奶,盖上盖子,静等15分钟。

9. 盖上盖子,静等15分钟。

姜撞奶,成品图。

10. 成品图。

菜谱创建于:2020年06月04日 13:30

应季菜肴

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