咕咕霍夫海绵蛋糕
戚风蛋糕和海绵蛋糕可以说是最常见的蛋糕做法了，其实戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种。看似差不多，又各有特色。都在蛋糕界占据了重要的地位。海绵蛋糕那种扎实绵密的口感让人欲罢不能，而且用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门作品。下面咱们一起来看看做法吧！
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食材
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 150克
- 玉米油 65克
- 白糖 90克
- 防潮糖粉（撒表面） 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 将鸡蛋全部打入盆中，无需分离蛋白蛋清
3. 再一次性加入白糖
4. 用电动打蛋器高速打发至蓬松发白
5. 提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可
6. 筛入低筋面粉
7. 翻拌均匀
8. 加入玉米油
9. 翻拌均匀
10. 将拌匀的蛋糕糊倒入咕咕霍夫模具中，再提起模具震出大气泡
11. 放入预热好的海氏i7烤箱，上下150度，下火140度，中层烘烤45分钟
12. 取出晾凉无需倒扣
13. 凉透后再脱模
14. 撒上防潮糖粉
15. 成品图
16. 图二
菜谱创建于:2020年06月07日 18:00
