葱油鳊鱼
鲜香嫩滑的葱油鳊鱼，具有健脾开胃、补虚弱、提高免疫力的作用！
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食材
- 鳊鱼 650克
- 葱 1把
- 料酒 2勺
- 蒸鱼豉油 1勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 半勺
- 食用油 3勺
- 姜 少许
- 水 5勺
步骤
1. 鳊鱼清洗干净，特别黑色内膜要挖干净
2. 鳊鱼背划几刀
4. 这时候调料汁，1勺蒸鱼豉油
5. 1勺酱油
6. 1勺蚝油
7. 糖半勺
8. 料酒1
9. 清水5勺
10. 搅拌均匀
11. 锅里加热，加食用油，加姜丝炒香
12. 倒入料汁
13. 煮沸
14. 锅里加食用油
15. 热锅，加入葱粒
16. 鱼从锅里端起来，倒掉蒸鱼水
17. 加上煮沸的料汁
18. 炒香葱粒
19. 鱼表面撒上葱粒，倒上葱油
20. 葱油鳊鱼，完成
菜谱创建于:2020年06月10日 17:54
