葱油鳊鱼

葱油鳊鱼

每天一条鱼,我都是清蒸比较省事,可是不是很受欢迎了,马上改一下做法。

郭新文

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食材

  • 鳊鱼 1条(500克左右)
  • 生姜 15克
  • 黄酒 2勺
  • 生抽酱油(厨邦美味鲜) 2.5--3勺
  • 两根
  • 25克

步骤

葱油鳊鱼,今天做的鱼太好吃了有色有味儿。

1. 今天做的鱼太好吃了有色有味儿。

葱油鳊鱼,把鱼提前解冻。

2. 把鱼提前解冻。

葱油鳊鱼,鱼身划几块。

3. 鱼身划几块。

葱油鳊鱼,放入盘中备用。

4. 放入盘中备用。

葱油鳊鱼,做鱼好吃关键要放猪皮煎制,在放入鱼煎制。

5. 做鱼好吃关键要放猪皮煎制,在放入鱼煎制。

葱油鳊鱼,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜,八角,花椒。

6. 倒入黄酒姜蒜,八角,花椒。

葱油鳊鱼,倒入酱油。

7. 倒入酱油。

葱油鳊鱼,倒入一小瓶黄泉水。

8. 倒入一小瓶黄泉水。

葱油鳊鱼,大火烧开转小火煎制五分钟即可。

9. 大火烧开转小火煎制五分钟即可。

葱油鳊鱼,把鱼装盘。

10. 把鱼装盘。

葱油鳊鱼,撒上葱叶,红椒丝。

11. 撒上葱叶,红椒丝。

葱油鳊鱼,烧热油浇在葱丝上即可。

12. 烧热油浇在葱丝上即可。

葱油鳊鱼,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2020年06月09日 14:35

应季菜肴

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