凉拌茼蒿
天气转暖，午餐想吃凉拌菜，凉拌茼蒿，我喜欢的。
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食材
- 茼蒿 200克
- 蒜 3瓣
- 剁辣椒 1勺
- 豉油 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 食用油 1汤匙
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备好。
2. 茼蒿择洗干净。
3. 切寸段备用。
4. 蒜切碎。
5. 小碗中放入豉油和醋。
6. 放入剁辣椒。
7. 放入胡椒粉备用。
8. 水烧开放入茼蒿菜。
9. 水中加入盐和几滴食用油。
10. 断生后捞出。
11. 控干水分。
12. 起油锅放入食用油，油热后放入蒜末，炒至微微焦黄。
13. 倒入之前调好的料汁。
14. 烧开后关火。
15. 倒入茼蒿菜上。
16. 吃时拌一拌即可。
菜谱创建于:2021年03月09日 17:23
