杂粮包子

杂粮包子

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食材

  • 温开水 适量
  • 燕麦 50克
  • 5克
  • 荞麦面 200克
  • 酵母 5克
  • 面粉 200克

步骤

杂粮包子,主要食材如图所示示意,黑全麦粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 495'>燕麦</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>等。

1. 主要食材如图所示示意,黑全麦粉、面粉燕麦酵母等。

杂粮包子,燕麦50克

2. 燕麦50克

杂粮包子,普通面粉150克

3. 普通面粉150克

杂粮包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4934'>荞麦面</a>粉150克

4. 荞麦面粉150克

杂粮包子,酵母5克、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>5克

5. 酵母5克、5克

杂粮包子,加适量水,揉成光滑的面团

6. 加适量水,揉成光滑的面团

杂粮包子,发酵至原来的两倍大小,然后排气揉成面团,再醒发一次

7. 发酵至原来的两倍大小,然后排气揉成面团,再醒发一次

杂粮包子,将面团分成小剂子

8. 将面团分成小剂子

杂粮包子,揉成圆包子形状

9. 揉成圆包子形状

杂粮包子,包子底下刷适量油,再醒发5分钟后,锅烧沸水大火蒸8分钟后关火,焖3~5分钟防缩

10. 包子底下刷适量油,再醒发5分钟后,锅烧沸水大火蒸8分钟后关火,焖3~5分钟防缩

杂粮包子,圆滚滚的杂粮包子就做好了~

11. 圆滚滚的杂粮包子就做好了~

菜谱创建于:2021年06月20日 15:06

应季菜肴

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