蒜蓉豆豉蒸排骨
没有辣椒纯咸鲜口味的蒸排骨。 老少皆宜！
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食材
- 六月鲜生抽 10ml
- 大蒜 1球
- 排骨 350g
- 盐 5g
- 臻品蚝油 5ml
- 豆豉 1先把
步骤
1. 准备好所需食材
2. 先用2g盐腌制
3. 再用2勺生抽腌制
4. 再加一勺蚝油
5. 少许玉米淀粉
6. 抓匀后裹保鲜膜腌制
7. 大蒜去皮
8. 切成蒜末备用
9. 锅中入少量玉米油
10. 一半的蒜末小火煎香
11. 加入一半豆豉一起炒香
12. 腌制好的排骨铺上生蒜末和豆豉，小半勺盐
13. 再铺上煎好的蒜末豆豉
14. 高压锅蒸制25分钟
15. 最后撒上葱花即可
小贴士
- 腌制排骨最少30分钟，也可冰箱腌制隔夜更入味。
菜谱创建于:2021年07月25日 09:25
