糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋

鸡蛋做成宝贝喜欢的糖醋口味，丫头一顿吃了三个鸡蛋。

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食材

小葱叶 2根
料酒半勺
生姜 2片
生抽 1勺
番茄酱 2勺
米醋 1勺
糖 1勺
食用油适量
鸡蛋 5个

步骤

糖醋鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成丝，小葱叶切成葱花。

1. 生姜切成丝，小葱叶切成葱花。

糖醋鸡蛋,碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，搅拌均匀调成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>醋汁。

2. 碗里加入料酒、生抽、米醋、糖和番茄酱，搅拌均匀调成糖醋汁。

糖醋鸡蛋,平底锅倒入适量食用油烧热，打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

3. 平底锅倒入适量食用油烧热，打入鸡蛋。

糖醋鸡蛋,等到鸡蛋底部凝固以后，用铲子将鸡蛋分开。

4. 等到鸡蛋底部凝固以后，用铲子将鸡蛋分开。

糖醋鸡蛋,翻面煎另一面。

5. 翻面煎另一面。

糖醋鸡蛋,鸡蛋全部煎好盛出备用。

6. 鸡蛋全部煎好盛出备用。

糖醋鸡蛋,煎鸡蛋的平底锅不用放油，下入姜丝炒出香味。

7. 煎鸡蛋的平底锅不用放油，下入姜丝炒出香味。

糖醋鸡蛋,倒入调好的糖醋汁，加入半碗温水，中火烧至冒泡。

8. 倒入调好的糖醋汁，加入半碗温水，中火烧至冒泡。

糖醋鸡蛋,下入煎好的鸡蛋。

9. 下入煎好的鸡蛋。

糖醋鸡蛋,将鸡蛋翻面，使煎蛋充分的吸收糖醋汁。

10. 将鸡蛋翻面，使煎蛋充分的吸收糖醋汁。

糖醋鸡蛋,撒上葱花即可出锅！

11. 撒上葱花即可出锅！

糖醋鸡蛋,煎蛋焦焦的，口感酸酸甜甜的。

12. 煎蛋焦焦的，口感酸酸甜甜的。

糖醋鸡蛋,小朋友特别喜欢吃。

13. 小朋友特别喜欢吃。

菜谱创建于:2021年07月29日 22:22

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