糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋

煎荷包蛋相信很多人都做过也吃过，今天我们换另一种方法做，好吃到爆，风味十足，2分钟就能学会，而简单的食材在制作中加以巧思，就能把一简单的菜做出更妙的味道。

茹絮

+关注

995 菜谱

3327 粉丝

78 关注

APP中收藏菜谱

食材

生抽 1勺
番茄酱 2勺
白糖半勺
盐少许
葱 1根
蒜 10克
醋 1勺
食用油适量
鸡蛋 6个

步骤

糖醋鸡蛋,准备好材料

1. 准备好材料

糖醋鸡蛋,蒜去皮切成末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花备用，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>放入碗中，调成酱汁备用

2. 蒜去皮切成末，葱切葱花备用，把生抽、醋、白糖、盐、番茄酱放入碗中，调成酱汁备用

糖醋鸡蛋,锅中倒入适量的食用油烧热，打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

3. 锅中倒入适量的食用油烧热，打入鸡蛋

糖醋鸡蛋,煎至两面金黄色盛出备用，如果喜欢溏心蛋的可以不用翻面，只需煎至一面表面焦脆即可，这样就上面口感嫩，底部焦脆

4. 煎至两面金黄色盛出备用，如果喜欢溏心蛋的可以不用翻面，只需煎至一面表面焦脆即可，这样就上面口感嫩，底部焦脆

糖醋鸡蛋,盛出备用

5. 盛出备用

糖醋鸡蛋,锅中留少许底油放入蒜末爆香

6. 锅中留少许底油放入蒜末爆香

糖醋鸡蛋,再倒入刚才调好的酱汁

7. 再倒入刚才调好的酱汁

糖醋鸡蛋,烧至酱汁浓稠时放入荷包蛋，翻炒均匀后加盖焖煮2-3分钟

8. 烧至酱汁浓稠时放入荷包蛋，翻炒均匀后加盖焖煮2-3分钟

糖醋鸡蛋,出锅前撒上葱花即可

9. 出锅前撒上葱花即可

糖醋鸡蛋,成品图

10. 成品图

菜谱创建于:2021年07月31日 18:22

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机