糖醋鸡蛋
鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素，蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够补益身体，促进儿童和青少年的生长发育，提高人体免疫力。鸡蛋黄能够促进身体及神经系统的发育，可以健脑益智，提高记忆力，还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。鸡蛋黄中还含有丰富的铁，能够促进体内血红蛋白的合成，起到补血的作用，可以预防缺铁性贫血，每天早上一个鸡蛋补充身体所需，身体倍棒！
366 菜谱
13656 粉丝
82 关注
食材
- 油 适量
- 生抽 一勺
- 番茄酱 2勺
- 白糖 一勺
- 白醋 2勺
- 蚝油 一勺
- 鸡精 少许
- 鸡蛋 5-6个
步骤
1. 准备几个鸡蛋
2. 清洗干净，放入锅中，加入适量的水煮熟（大约煮8到10分钟）
3. 再把它捞出，放入冷水中浸泡一会儿
4. 再把壳剥干净
5. 再用刀把他划几个口子，以便煮的时候入味一点
6. 锅里烧油，把鸡蛋放入翻炒一下，再加入食用盐，加入适量的清水加上盖子，把它焖煮一下
7. 再加入番茄酱，继续翻炒均匀
8. 接着倒入蚝油翻炒均匀，盖上盖子焖一会
10. 最后倒入生抽再翻炒均匀
11. 最后撒上鸡精大火收汁
12. 关火出锅了！
13. 成品图
小贴士
- 鸡蛋煮熟后放入冷水中浸泡一会，这样蛋壳容易剥一点
菜谱创建于:2021年08月01日 22:41
