海带炒肉片

海带炒肉片

海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪，热量很低，营养丰富，很合适减肥人群吃哦！

邱邱的厨房日记

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食材

十三香适量
糖一勺
盐少许
生抽 2勺
猪瘦肉 250克
海带结一盒
油适量
料酒一勺
小米椒 2个
姜适量
大蒜 5瓣
鸡精适量

步骤

海带炒肉片,准备食材备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7506'>海带结</a>，猪肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

1. 准备食材备用，海带结，猪肉，大蒜，小米椒，姜

海带炒肉片,猪肉洗干净切薄片

2. 猪肉洗干净切薄片

海带炒肉片,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺食用油抓拌均匀腌制半小时

3. 加入一勺料酒，一勺生抽，一勺食用油抓拌均匀腌制半小时

海带炒肉片,大蒜拍碎，小米椒切片，姜切丝

4. 大蒜拍碎，小米椒切片，姜切丝

海带炒肉片,把海带结清洗干净

5. 把海带结清洗干净

海带炒肉片,起锅烧油，下入猪瘦片翻炒至变色盛出备用

6. 起锅烧油，下入猪瘦片翻炒至变色盛出备用

海带炒肉片,锅里留底油，下入姜丝，小米椒，大蒜炒香

7. 锅里留底油，下入姜丝，小米椒，大蒜炒香

海带炒肉片,下入海带结翻炒片刻至断生

8. 下入海带结翻炒片刻至断生

海带炒肉片,再下入猪肉片翻炒均匀

9. 再下入猪肉片翻炒均匀

海带炒肉片,加入一勺生抽翻炒均匀

10. 加入一勺生抽翻炒均匀

海带炒肉片,加入适量的盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>翻炒均匀

11. 加入适量的盐，鸡精，十三香翻炒均匀

海带炒肉片,加入一勺白砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒均匀即可出锅

12. 加入一勺白砂糖翻炒均匀即可出锅

海带炒肉片,成品图！

13. 成品图！

小贴士

猪肉经过腌制后再炒就不会发硬发柴了，腌制的时候加入点食用油锁住水分使肉片更鲜嫩！

菜谱创建于:2021年08月16日 10:11

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