葱姜螃蟹面底

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食材

肉蟹
圆条面
葱
姜
生粉
料酒
鸡精
盐巴
蒜
酱油
油
淀粉

步骤

葱姜螃蟹面底,将面用清水煮熟，放盆中备用。

1. 将面用清水煮熟，放盆中备用。

葱姜螃蟹面底,把螃蟹清理干净，切块，裹生粉，腌制十分钟左右。

2. 把螃蟹清理干净，切块，裹生粉，腌制十分钟左右。

葱姜螃蟹面底,起油锅，将螃蟹煎至7分熟。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆炒。

3. 起油锅，将螃蟹煎至7分熟。加入葱姜蒜爆炒。

葱姜螃蟹面底,加入清水煮熟，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，盐巴，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。加淀粉勾芡即可。

4. 加入清水煮熟，加入料酒，鸡精，盐巴，酱油。加淀粉勾芡即可。

葱姜螃蟹面底,将煮好的螃蟹连汁一起出锅倒入之前准备的面上，最后搅拌均匀就可以吃啦。

5. 将煮好的螃蟹连汁一起出锅倒入之前准备的面上，最后搅拌均匀就可以吃啦。

小贴士

肉蟹要大，这样味道才足。
依照个人口味，面要注意和肉蟹以及汁成比例，否则面的味道就淡了不好吃了。

菜谱创建于:2014年02月12日 20:53

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