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1. 猪肝切片洗干净,准备配料
2. 猪肝放盐,料酒,生抽,生粉腌制
3. 葱姜蒜切好,辣椒切块
4. 热锅爆香葱姜蒜,再放入青椒炒香
5. 倒入腌好的猪肝翻炒,加一点胡椒粉和盐。
6. 很简单的。出锅了。