【亲测】有了这个懒人锅，躺着就能吃到美味大餐，太神奇了！

每到饭点儿，关于做饭、吃饭的烦恼，十之八九的人都有说不出的无奈？

厨房小白，做菜好像真的没天赋，忙了半天，还是难以下咽。

只会做简单的菜，大菜想都不敢想，可是番茄炒蛋真吃腻了，想吃肉!

火候到底要怎么控制啊？为啥我做菜总糊锅或者溢锅呢？

全职宝妈，带娃家务根本忙不过来，而且一番功夫好不容易做出的饭菜，宝贝却根本不爱吃，满心愉悦受到暴击！

工作太累，回家只想葛优躺，哪有精力再下厨！

索性点外卖吧，滑半天不知道吃哪家不说，地沟油和各种添加剂以及偶尔被报道的蝇鼠虫乱跑的后厨环境……可怕！

做菜没心思想？做出味不好？会做的菜太少？根本不会做？外卖不干净？……

每个人多多少少都会遇到做饭的烦恼，这种时候，是不是都会冒出这样的想法：要是有一个会自己做菜的锅就好了，想吃啥菜都能搞定，美味可口的饭菜能自动做出来，那上面那些烦恼不就都解决了吗？

经过小编刻意的寻找，终于发现了一款神器——捷赛自动烹饪锅！

你只要把食材和调料放进去，再插上电按一下按键，别的什么也不用管，它就能自动帮你做菜，等时间到了就可以坐享美味了，是不是很厉害？

除了自动做饭这一点，自动锅还有神奇的一面。

大家都知道，微波炉可以很快地把饭菜做熟，电压力锅可以很快地把饭菜做烂，但口味也限于“保熟”、“保烂”！这口自动烹饪锅却并非这样！捷赛自动烹饪机器不仅保证做熟，还保证做的——好吃！好吃！好吃才是食物的灵魂啊！

小编之前也认为自动烹饪锅是一个傻瓜机，事实证明，不断进步的黑科技会啪啪打脸！接下来就给大家讲一下这口锅具体如何做到这么“神奇”的↓

我们先来看一下这个锅的配置：锅盖、内胆、带有控制面板的主机。整个锅看上去小巧精致，内胆的容量1.5L，基本上做2-3人份的菜是没问题的。

再来仔细看一下它的控制面板，上面有一个时间显示的小窗口，下面总共有干锅、糖醋排、炖排骨、黄焖鸡、红烧肉、焖牛肉、大米粥、焖米饭、火锅9个功能，基本上涵盖了我们日常做菜会用到的不同场景。做菜的时候，你只要根据不同情况选择就好了。

首先来说大菜名菜，比如油焖大虾、糖醋排骨、红烧肉、酱焖牛腩、黄焖鸡、茄汁鸡翅、樱桃肉、无锡排骨、腐乳猪蹄等等大菜都能做，而且味道做到五星级大厨的水平！

其次是日常的家常菜，鱼香肉丝、油焖大虾、蒜香茄子、海米冬瓜、干锅菜花、肉焖豆角、芹菜肉丝……，全部都能搞定！

还有汤类、粥类、米饭等等，不仅把菜能做全了，主食早餐都能做。

是不是怀疑它做出的味道真的有那么好吃吗？别着急，小编来给大家测试一下。

咱们先试一下它的干锅功能，做个红焖大虾。红焖大虾是一道比较常见的菜，要想做的好吃，最关键的是对火候的把握。做这道菜就是想看看这口锅对火候的控制如何，是不是既能让虾入味，同时肉质又保持鲜嫩。

做法很简单，先把大虾处理好，在锅里依次放入调料、水和大虾，盖好锅盖，转动旋钮选定干锅功能，再按一下就启动了烹饪程序啦！剩下的都不用管了，等它自动烹饪，出锅前，记得要搅拌一下，就可以装盘了~

嘿嘿看它的颜色，是那种鲜亮有光泽的虾红色，看着就让人很有食欲。

再来尝尝味道，第一口吮到的是汤汁，透鲜，轻轻咬开虾壳，牙齿配合舌头翻卷几下就勾出了整个虾仁。作势要咬的时候，已经充分感觉到虾仁的弹性了，当真咬下去了，在酱汁之外还能吃出一丝鲜甜，这真是意外的惊喜了。

对于海鲜类的红焖来说，炉灶的大火很容易让虾肉变老，影响口感。而自动锅有严格的控温装置，确保做菜的火候拿捏得准确。烹饪程序和菜谱都是经过上百次实验才录入的，确保食材在最完美的状态停火。

做这道红焖大虾用的是干锅功能，与传统炒菜不同的是，干锅功能做菜比传统炒菜更加入味，尤其是做出来的肉片会更软嫩可口，而传统炒菜肉片很容易发干发柴。你知道为啥吗？原因就在于两者做菜的顺序不同。

传统炒菜一般先用热油把葱姜爆香，再下原料炒，而自动锅的干锅功能有“倒炝锅”的发明专利，是通过把原料中的水分烹干来烧熟原料，最后锅底快速升温“逼”出了最下头的葱的香味。所以葱花、姜末、蒜末记得垫底入锅，这样香味更浓哦~

而且很可心的一点是，由于锅底温度被严格控制在烟点之下，所以也不会产生呛人的油烟哦~往往炒菜总是和油烟挂钩，女生对炒菜总是避之不及的，但自动锅这一点真的是太适合女生用了，不仅味道好吃、省事、而且没有油烟，对健康和皮肤也是极好的~

除了红焖大虾这种海鲜类菜肴，一些耐火蔬菜、豆腐和豆制品、肉丝肉片都可以用这个功能哦。比如蒜香茄子、芹菜肉丝、肉焖豆角、麻婆豆腐、鱼香肉丝等家常菜，都可以用干锅功能做出来。

试完了干锅键，再做道糖醋排骨！糖醋排骨也是一道家常菜，咱们平时正常的做法是先下冰糖炒出漂亮的糖色，这第一步可就难倒了不少人，很容易就烧到糊锅冒烟了。

更别说再慢慢等排骨收汁，加入比例合适的白醋和糖了，简直跟打游戏闯关一样，一关没闯过，一锅肉全毁。不是收汁收过头太干，就是糖醋比例不对，哎呦，这可难死厨房小白了。

不过要是你用这锅，就不用这么麻烦。你就照着随锅赠送的食谱，调料食材一样不差的丢锅里，选择糖醋排的功能就好了，根本不用你在一边盯着。

这锅里咕嘟咕嘟飘出来的味儿实在是太香了！我刚看了一下，大概45分钟左右就自己变成了大火开始收汁了，差不多十多分钟它就自动停了，哈哈，看来可以开吃了！

我夹一块给你们瞧瞧啊，这颜色就是正宗糖醋排骨的色儿，红润油亮，还裹着一层浓浓的酱汁。尝一口，排骨本身是很软烂的，牙齿轻轻一咬，肉就和骨头脱离了。而且因为它自动收汁了，就很入味，不仅外面包裹了一层好看的酱汁，就连里面的肉也是酸酸甜甜刚刚好。

小羽要提醒你一下，做糖醋排骨的关键实要敢加醋，敢放糖，但醋一定要用香醋、陈醋等酿造醋，勾兑醋不能用的。糖最好用冰糖，口感更好。还有排骨不要挑太肥的，会影响收汁。做好后可以先把表面多余的油脂撇出去，然后放置一会降降温，等汤汁粘稠了再搅拌出锅，这样你就能得到一盘酱汁浓郁的糖醋排骨啦~

你发现没？咱们中国胃对带骨头的肉总是情有独钟，尤其是排骨最典型。这个糖醋排功能就是专门针对猪排骨设置的，大大简化了做排骨的步骤，再加上它特色的“自动收汁”程序，你可以很轻松地做出色泽红亮、别有风味的排骨大餐。

除了糖醋排骨，这个功能还能做酱焖排骨、无锡排骨、葱油排骨、香辣大排、陈皮排骨等排骨菜。步骤都很简单，收汁收得特别好，浓稠鲜香的酱汁，挂在肉上将滴未滴的样子最是馋人，就连挑嘴的人也能干掉一大碗饭！

在我的吃肉排行榜中，有一道菜一直稳居第一，它就是红烧肉。每当看到这一块颤颤巍巍、五花三层、麻将块大小的肉肉，总是想吃完一块再来一块。那句“吃着碗里的、望着锅里的”，放在红烧肉君身上是最合适不过。

家常做红烧肉要大火热油炒炖肉香料，呛鼻子是避免不了的，而且也要炒糖色。做红烧肉的时间还长，你得在旁边看着，否则错过了收汁的时机，就会糊锅，我曾经就做过一锅全部粘在锅底的红烧肉，开锅的瞬间别提多难过了。

现在有了这个自动锅，咱就来看看能不能做出好吃的红烧肉。方法和前面的一样，食材调料下锅，选择红烧肉功能就啥也不要管啦！

到一半的时候，我溜达过来翻了翻肉好让它待会收汁的时候上色均匀些。现在时间已经到了，咱们来看看这锅红烧肉如何吧~

我用筷子拨了下锅底，没有糊锅的情况，汤汁收得刚刚好。夹一块看看成色，是那种熟悉的酱红色，每一个麻将块都闪着诱人的油光，收紧筷子还能感到十足的Q弹。

一口咬下去，猪皮的弹、肥肉的润、瘦肉的嫩全都在嘴里肆意冲击你的味蕾，真的很入味！自己做的话，经常会掌握不好时间火候，把肉做的很腻，而自动锅做出来的红烧肉一点都不会觉得腻哎，这时候要是再给我一碗米饭就完美了！

红烧肉要想好吃，肉很关键，一定要选五花三层带皮肉，肥肉均匀的那种，千万别用肥膘或瘦肉凑合，口感差远了。肉不要切太小，3厘米左右的方块就好。糖得用冰糖，酱油得用老抽。哈哈哈，你get了吗？

这个红烧肉功能的特点就在于它采用了传统的“非高压”烹饪模式，能把肉块中的大部分脂肪析出来，所以吃起来香而不腻，越吃越想吃。

而且你发现没？这道红烧肉和上面的糖醋排骨一样都有一步收汁，这步很重要，也很容易搞砸。但有了这口自动锅就省心多了，它内置的收汁程序隔着锅底就能准确判断出汤汁的粘稠度，做到适时停火不糊锅。

不需要你有丰富的烹饪经验，也不需要你时时揭开盖子观察，放心交给它就好。而且它的收汁功能还能让营养、鲜美全部浓缩到菜肴上，一点都不流失，所以做出来的菜才能鲜香浓郁，入味十足啦~

用红烧肉功能还能做樱桃肉其实就是腐乳肉啦！还有千张焖肉、莲藕焖肉、外婆红烧肉、毛氏红烧肉等肉肉大餐。你可千万悠着点，别天天吃肉，也要吃点蔬菜哈！

平时大家爱吃却又特别嫌麻烦的一道大菜就是牛腩，因为实在太难炖烂了，没个高压锅压它个半天，根本吃不上软烂入味的牛腩。但是高压锅做出来的牛肉已经软烂无型了，一点都没有嚼劲，所以今天咱不用高压锅，就用这口自动锅做一道酱焖牛腩，看看好不好吃。

挑一块好牛腩切成5-8厘米的大块，在沸水里汆烫去掉血沫沥干后，就可以和调料一起丢锅里了，用郫县豆瓣酱烧会很香，爱吃甜口的可以放一些冰糖。

盖上锅盖，选择焖牛肉模式就好了，这道菜要100分钟，虽然时间不短但是不管看管，期间你可以去做自己要做的事，到时间它会自动停止，也不用担心糊锅溢锅~

牛腩做好了，我们来尝尝看。因为放了桂皮、八角等大料，一开锅盖真的满屋子都是香味儿，小伙伴们都被馋死了。牛腩上色很漂亮，一块块浸在浓郁的酱汁里实在是诱人。

它的肉质非常酥烂，完全不会咬不动，但是又不至于失去嚼劲，尤其是牛筋的部分胶质十足，咀嚼的时候肉汁混合着豆豉的香味，好吃到说不出话。

做酱焖牛腩有一些小技巧，我只告诉你，快拿小本本记好。牛腩要切大块，这样口感更好。一定要过沸水汆烫后洗干净血沫，不然味道、外观都会打折扣。郫县豆瓣酱是这道菜的灵魂，我用的娟城郫县豆瓣酱，味道很不错。对了，老抽只是用来增色，可加可不加哦~

这道酱焖牛腩用的是焖牛肉功能，比较适合对付猪蹄、肘子、蹄筋、猪肚、肥肠、牛肉、柴鸡、柴鸭这类超级费火的食材。这个功能能让食材肉质软烂、香味浓郁，颜色还特好看。

除了上面介绍的一些主要食材，你还可以加入一些配菜，比如青蒜、青椒、洋葱、冬菇、土豆等蔬菜，调料除了基础调料，还可以尝试腐乳、豆豉、番茄酱、咖喱、啤酒等。用这些风味独特的调料，你可以做出腐乳猪蹄、咖喱牛肉、香辣猪蹄等硬菜。

这些菜吃一顿都能爽上好几天，不过时间是比较长的，周末有空还好，工作日难道就只能眼馋？才不会，你可以试试这口锅的1-10小时预约功能，保管让你再忙都能吃上！

还有那些懒癌发作不想动，工作太忙没空搞的小伙伴，这口锅真的太适合你了！你不是早上爱睡懒觉起不来做早饭吗？可以前一晚睡前把淘好的米倒在锅里，预约熬粥，第二天早上起来就可以喝上香浓暖胃的粥了。

你不是晚上下班太累懒得做晚饭吗？可以早上上班前把食材调料放锅里，选相应的模式预约好，晚上到家就能吃上热乎乎的饭菜，是不是超级省心呀~

上面几道都是酱香十足的下饭好菜，但我这一道道吃下来也有点儿腻了，就想来碗简简单单的汤，这个天这么冷喝点热汤胃里最舒服了。

为了考核一下这口锅的炖煮功能，咱们做一道山药排骨汤，山药炖汤非得软烂熟透，筷子一夹就烂才好吃，排骨清炖，没有浓郁的酱汁，能否炖出肉质本身的鲜香才是关键。

排骨斩段汆烫后放入锅里，加入调料，选择炖排骨功能启动就可以了。炖好的排骨汤色清透，上面飘着零星油珠，排骨淡粉，山药洁白，看着特别舒服。

咱先喝一口汤，因为撒了胡椒粉的缘故，胡椒的香味比较突出，咽下喉咙后嘴里才品出了鲜美的肉香。排骨炖的很到位，牙齿稍一用力，肉就从骨头上脱离下来，软嫩不塞牙，山药筷子一夹就碎，一碗汤下去，整个人都暖洋洋的，真舒坦！

炖这道山药排骨汤有一点要注意，就是排骨汆烫的时间不能太久，不然肉质会发硬，影响口感。还有排骨要挑那种仔排，炖出来的汤一点都不腻。山药千万别下太早，差不多还剩20分钟的时候下锅就好，不然就炖化啦！

炖煮是很常见的烹饪方法，不过平时炖汤、熬粥、煮面的时候很容易溢锅，每次弄脏台面不说还很危险，得一直在旁边看着才放心。而且熬粥的时候溢出来的都是最精华的米油啊，太心疼了！

但是这口自动锅的锅盖有特殊的防溢设计，就算大火煲汤、熬粥、煮面都不会溢锅，烹饪过程也不需要人看着。这中间节省出的时间你完全可以做自己的事，这一点特别适合宝妈，就算你一个人在家，也可以一边照顾孩子一边做出一桌好菜。

和炖排骨功能类似的还有【大米粥】功能和【火锅】功能。你可以用它做清炖排骨、清炖鸡、萝卜炖排骨、小鸡炖蘑菇、大米粥和各种菜粥。大冷天儿的来碗热汤或暖粥，喝了不要太舒服哦~

这锅还有【黄焖鸡】和【焖米饭】功能，基本上饭、菜、粥、汤、面、火锅全给你齐活儿了。我和小伙伴们这一天下来把所有功能都试了个遍，吃爽了，也服气了，体重上升是没跑了。这9大功能基本上包含了咱们日常饮食，想吃啥它都能搞定。得嘞，有了它，谁还不是厨神呦~

再加上它的傻瓜式操作，真的是完全不用动脑子，放食材调料、按个键、盖锅盖就完了，三步搞定，做菜居然这么简单，是不是很牛?

这口自动烹饪锅来自于捷赛厨电，是一家致力于研发智能厨房小家电产品的北京市高新技术企业，由原航天部710所的高级工程师林志鹏创办。

这款自动烹饪锅经过不断的技术升级，不仅通过了严格质检，还拥有多项发明专利，各种奖项更是拿到手软！

在2013年，他们的自动烹饪锅获得了CCTV教科频道《发明梦工厂》的年度总冠军，2016年获得了中国国际发明奖金奖，今年还获得了洛杉矶硅谷发明节银奖。

不仅产品本身质量过硬，他们还很贴心地附赠了一本专用菜谱，每个功能适合做什么菜，需要哪些食材、调料，具体分量多少、操作步骤，全都写得明明白白。

就比如菜谱中的第一道菜黄焖鸡，主料肉鸡精确到肉鸡半只500克，调料盐4克，丁香1粒，做法从处理鸡肉到装盘写得很详细，最后它还给你总结了注意要点，可以说是很实用了。

我上面的这些菜就是完全按照它的食谱做的，操作起来非常简单，不管你之前会不会做菜，有了它你就是厨神！

很多小伙伴自从入手了这口锅，几乎一夜之间就变成了美食达人，好菜是一道接着一道，原本冷落的厨房都变得热闹起来。

烧肉、下面，省时省事，解放双手，两三口之家用是真好啊。

比想象中的体积更大，在公司做午餐很方便。第一次做的香菇鸡，味道不错，不想下厨的时候很方便。

家里人口少用这个超级方便，小小的也不占地方，没有油烟满屋子香味。

第二次购买了，自己一个，第二个送给奶奶用，最适合喜欢吃肉的人了。

厨房小白们不用再担心自己做不出一道像样的菜，宝妈也不用苦恼一个人分身乏术照顾不了宝宝，大忙人或者懒癌患者也别怕没时间好好照顾自己的胃，外卖党就别再吃卫生情况堪忧的外卖了。你们的问题，这口自动锅统统都能解决，所以还等啥呢？

少吃半个月的外卖，你就能省出一口能用好几年的自动锅，有了它还吃什么外卖，自己做的比店里卖的还好吃呢~你要是也觉得不错，网上厨房商城就有卖噢!