用APP打开
香椿芽
香椿芽主题包括香椿芽菜谱，图片，头条，问答
香椿芽菜谱
香椿芽炒蛋
收藏：384
评论：37
香椿炒蛋是一道以香椿、鸡蛋为主材的家常菜肴名。香椿味混合着蛋香，松软可口。
春主肝，香味的食物有舒发肝气的作用。香味也是开窍的，能使人耳聪目明。
香椿升阳，暖胃通肾
香椿也是药，具有祛风利湿的作用，能防治风湿病，还能调理糖尿病。中老年人和有关节炎、糖尿病的患者，可以经常吃一些。而对于大多数人来说，春天吃香椿是很应时的，香椿能帮助我们生发阳气的。
香椿一个温性的食物，对我们的脾、胃以及肾都有温暖的作用。香椿是补脾阳的。春天要补脾，所以在春天的时候人们愿意吃香椿，吃完以后会觉得舒服，还能暖胃、消食。
香椿是一种阳气很足的植物，它自身的生长能力特别强，只要有阳光，它就能长得飞快。香椿能通肾阳，促进内分泌，有帮助怀孕的作用，想要宝宝的女性可以经常吃一点儿香椿。
春季养肝，香椿芽鸡蛋饼
收藏：120
评论：13
小时候，我们住的院子里有一棵香椿树，6绿色保健食品。香椿芽性凉，入肺胃大肠经，绿色入肝，春季最是养肝时，食香椿可以清肝明目润肤、清热解毒，开胃健胃，芽季转眼即过，赶紧来吃吧。
香椿芽鸡蛋饼
收藏：48
评论：27
春天的时候存下了点香椿芽，很喜欢做成鸡蛋饼吃，味道鲜美又有营养~
炸香椿芽
收藏：41
评论：20
正是香椿发芽的季节，香椿的好处很多，吃法也不少，今天就发一个我们这里叫炸香椿鱼
香椿芽头条
香椿芽问答
春天都有哪些养生的食物推荐？
这个胖子不是饭桶
话题：null
在北方，最特别的食物就是香椿芽了。
每年春季，老人或者是家中自己种的香椿树上撇下嫩芽；或者从菜市场买一些香椿芽拿到家中。一部分摘出来做香椿摊鸡蛋；一部分用咸盐腌制好做下饭的小菜。
香椿本是树生菜种，被称之为百木王，以前家中盖房子，上梁的时候都要用一块香椿木来做镇宅之物。
而且香椿芽具有很高的药用价值可清热解毒，健脾开胃，增加食欲，具有抗衰老和滋阴补阳的功效。
一般吃的香椿芽都是红芽，红芽香味浓郁、味道好。
取红色香椿嫩芽，淘洗干净后，切成菜末。打入几个鸡蛋，稍微放点咸盐，加入面粉充分搅拌均匀。
铁锅内烧油，待油热后把刚才拌好的香椿鸡蛋液倒入油锅内，不断的摇动铁锅，等一面变成金黄色后就翻面把另一面慢慢的摊出黄色即可。
腌制香椿也很简单，把香椿摘好洗干净，晾一下水分后加入咸盐鞣制一下。等发觉香椿慢慢的变软了就可以放到一个密闭的容器内了。
冷藏放置，大概在一个月后就可以开盖食用了，往往这个时候天气也热了，用香香的香椿配上汤面来一起食用，最是好味道了
这个胖子不是饭桶
2019年10月17日 15:45
应季菜肴
蒿子粑粑#有个故事#
葱烧海参
【春】🌺水果沙拉
地皮菜炒鸡蛋
