奶酪
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奶酪菜谱
#夏天的味道#奶酪控一定要做的面包——蔓越莓奶酪包
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前一阵大火的奶酪包，其实我也有做，说实话不难，而且是我特别喜欢的味道，面包我就比较喜欢甜面包，奶酪包甜甜的，奶味足足的，加了奶酪馅口感很顺滑！但是美中不足总感觉外形不够漂亮，而且奶粉会掉哇掉的，携带的时候奶酪也容易挤出来。
于是我试着把奶酪馅包在了面包里，也很不错哇，加了点蔓越莓干，酸酸甜甜的中和一下甜腻的口感，面包表面突发奇想撒了点马苏里拉奶酪，焦焦香香的味道也很特别！喔对了，面包体我也加了奶酪，所以我觉得奶酪控一定要试试！这个面包真可谓内外兼修了！
解救“冻坏”的芝士奶酪（附带简单粗暴保存芝士奶酪的方法）
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“芝士就是力量”
疯狂迷恋芝士的小可爱们不在少数，但是市售的几款高质量的芝士原料，一份就1000g+！我们买分装的又不放心，买一整份又太多！重点是芝士奶酪灰常灰常容易变质！而且有些小可爱不小心把芝士奶酪放了冷冻，结果被“冻坏”的芝士奶酪解冻后，就成了疙疙瘩瘩的豆腐渣状，难以正常操作！觉得心很累有木有！
但是，只要你们打开了我这个菜谱，所有问题都迎刃而解啦！来且听我慢慢道来～😉
（这个菜谱主要是解说如果解救被“冻坏”的芝士奶酪。而 如何简单粗暴得保存芝士奶酪 ， 我会写在小贴士，小可爱们按自己需要自取哦😘）
奶酪系列之：雪顶奶酪包
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再肥也要吃的奶酪面包，用波兰种做的面包够柔软，面包本身的制作就添加了奶酪，再加上奶酪夹馅，真是由内而外散发迷人的奶酪独特的风味，一大口咬下去，简直没说的，真是太棒了！
奶酪系列之：奶油奶酪戚风
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奶酪的加入，使得戚风更醇香细腻，好吃。这个方子的量，适合17厘米加高中空戚风模具，爆发的很高，就是要开裂蓬松才更美味。
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奶酪问答
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