奶酪

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奶酪菜谱

  • #夏天的味道#奶酪控一定要做的面包——蔓越莓奶酪包
    作者:小春xiaochun
    收藏:678 评论:26
    #夏天的味道#奶酪控一定要做的面包——蔓越莓奶酪包
    前一阵大火的奶酪包,其实我也有做,说实话不难,而且是我特别喜欢的味道,面包我就比较喜欢甜面包,奶酪包甜甜的,奶味足足的,加了奶酪馅口感很顺滑!但是美中不足总感觉外形不够漂亮,而且奶粉会掉哇掉的,携带的时候奶酪也容易挤出来。 于是我试着把奶酪馅包在了面包里,也很不错哇,加了点蔓越莓干,酸酸甜甜的中和一下甜腻的口感,面包表面突发奇想撒了点马苏里拉奶酪,焦焦香香的味道也很特别!喔对了,面包体我也加了奶酪,所以我觉得奶酪控一定要试试!这个面包真可谓内外兼修了!
  • 解救“冻坏”的芝士奶酪(附带简单粗暴保存芝士奶酪的方法)
    作者:安子呀
    收藏:4 评论:1
    解救“冻坏”的芝士奶酪(附带简单粗暴保存芝士奶酪的方法)
    “芝士就是力量” 疯狂迷恋芝士的小可爱们不在少数,但是市售的几款高质量的芝士原料,一份就1000g+!我们买分装的又不放心,买一整份又太多!重点是芝士奶酪灰常灰常容易变质!而且有些小可爱不小心把芝士奶酪放了冷冻,结果被“冻坏”的芝士奶酪解冻后,就成了疙疙瘩瘩的豆腐渣状,难以正常操作!觉得心很累有木有! 但是,只要你们打开了我这个菜谱,所有问题都迎刃而解啦!来且听我慢慢道来~😉 (这个菜谱主要是解说如果解救被“冻坏”的芝士奶酪。而 如何简单粗暴得保存芝士奶酪 , 我会写在小贴士,小可爱们按自己需要自取哦😘)
  • 奶酪系列之:雪顶奶酪包
    作者:金色霞光
    收藏:59 评论:14
    奶酪系列之:雪顶奶酪包
    再肥也要吃的奶酪面包,用波兰种做的面包够柔软,面包本身的制作就添加了奶酪,再加上奶酪夹馅,真是由内而外散发迷人的奶酪独特的风味,一大口咬下去,简直没说的,真是太棒了!
  • 奶酪系列之:奶油奶酪戚风
    作者:金色霞光
    收藏:38 评论:10
    奶酪系列之:奶油奶酪戚风
    奶酪的加入,使得戚风更醇香细腻,好吃。这个方子的量,适合17厘米加高中空戚风模具,爆发的很高,就是要开裂蓬松才更美味。
  • 奶酪头条

    解读BBC-糖和脂肪,究竟谁才是危害我们健康的元凶?

    作者: yannie瑜伽厨房 浏览量: 263 点赞量: 5

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    2017年食品流行趋势 吃的信仰决定生命力量

    作者: yannie瑜伽厨房 浏览量: 228 点赞量: 5

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    Red Velvet Cake(红色天鹅绒蛋糕)的由来

    作者: Sunny芸豆豆 浏览量: 472 点赞量: 19

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    学做苹果蛋糕 做客挪威人家

    作者: 挪红 浏览量: 183 点赞量: 117

    学做苹果蛋糕  做客挪威人家

    带你领略挪威人的午餐和下午茶,及学做烘焙。

    奶酪问答

    你们都习惯用什么牌子的奶酪呀?哪个比较好

    话题:奶酪

    根据口味选
    greysonC

    2017年01月20日 12:01

    有谁知道,为何烤奶酪蛋糕放置在下面的烤盘里要加热水?

    话题:蛋糕,烘焙,奶酪

    保湿么
    喝纯牛奶会上瘾

    2017年01月27日 11:12

    家庭烘焙的各种原料品牌有哪些值得推荐的?

    话题:烘焙

    我一般是用展艺,奶油和炼奶是用雀巢
    梦蝶恋

    2017年02月02日 15:17

    怎样才称得上〈会吃〉蛋糕?怎么辨别好坏?有哪些好的地方推荐?比如北京。谢谢~

    话题:蛋糕,烘焙

    你会做蛋糕了之后对于蛋糕的品味自然就会跟着上去了
    你若懂我

    2017年01月30日 14:54

    应季菜肴