新鲜乌梅能直接吃吗?什么是乌梅三豆饮?

作者: 梨味
2019年09月20日 16:38
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新鲜乌梅能直接吃吗?什么是乌梅三豆饮?

乌梅的营养价值和食用价值都很丰富,新鲜的乌梅和干乌梅都能吃,关于乌梅在饮食上的一些功效和注意事项,下面是小编的介绍,希望对大家有帮助。


新鲜乌梅能直接吃吗

大家经常吃的那种乌梅,一般都是经过了后续处理的,在营养价值方面可能没有新鲜的乌梅那么好。那么新鲜的乌梅能不能吃呢?答案是可以的,新鲜的乌梅也是水果的一种,在古代的时候,人们就已经开始食用新鲜乌梅了。乌梅还可以做菜和煲汤,有非常高的食用价值。

不管是新鲜的乌梅还是经过加工的乌梅,都有止渴、止咳、止泻、止痛等功效。


什么是乌梅三豆饮?有什么功效与禁忌?

乌梅三豆饮是在三豆饮的基础上,用乌梅代替原来的甘草,做成的一种汤,可以缓解嗓子痛、牙痛等症状,喝乌梅三豆饮的时候,千万不要吃清热去火的药,也不要喝菊花茶、金银花茶等寒性凉茶,否则身体会受不了。

乌梅三豆饮的做法如下:

准备黄豆、绿豆和黑豆各30克,乌梅40克,所有食材清洗干净后用温水浸泡2-4小时,这样可以让豆类更容易煮烂;

泡好的豆子、泡豆子的水和乌梅全部放进砂锅里,加入适量的清水大火煮开后,改小火把豆子煮烂;

由于豆子容易导致胀气,所以汤煮好后,建议只喝煮好的汤,不要吃豆子;

煮好的乌梅三豆饮放置温热后即可饮用,不要隔夜。

禁忌:对豆制品过敏的人不要食用含豆类的食疗配方。

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干乌梅泡水的功效

大家都知道,干乌梅可以用来泡水喝,能起到如下功效:

抗衰老:干乌梅泡水可以刺激腮腺中荷尔蒙的分泌,这种荷尔蒙能提高人体组织细胞活性,也能加快人体内乳酸代谢,可以抑制自由基生成,平时经常用它泡水喝,可以延缓衰老,延长寿命。

净化血液:生活中人们吃的很多食物中都有一些毒素存在,这些毒素在人体内不能及时代谢时,会淤积在人体血液中,会让血液中的毒素不断升增加,这时如果用乌梅泡水喝,就能清理血液中的毒素,能净化血液,加快血液循环,而且能排除身体内的过多酸性物质,对维持人体健康有很大好处。

补充能量:平时用干乌梅泡水喝,还能加快人体新陈代谢,也能让人体吸收丰富的葡萄糖,而且它含有的柠檬酸还能在人体内转化成酵素,能加快人体内乳酸代谢,也能为人体补充丰富能量,可以促进人类体力恢复,也能缓解身体疲劳。

促进消化:平时人们用干乌梅泡水喝,还能吸收丰富的柠檬酸和天然果酸,这些物质既能促进胃液分泌,又能提高肠胃功能,而且能消除肠胃中的炎症,可以让肠胃消化能力明显提高,对人类经常出现的消化不良和食少腹胀有很好的预防作用。


什么人适合吃乌梅

乌梅性质温和,大部分人都可以食用,食欲不振、虚热口渴、消化不良的人可以适量吃一些乌梅,对胃口和消化系统都有好处,孕妇可以吃乌梅来缓解呕吐和增加食欲。


什么人不能吃乌梅

乌梅虽然具有丰富的营养价值,但是并不是所有人都能食用。感冒发热的人是不能食用乌梅的,否则会导致病症加重。经期女性和产前产后的女性都不宜吃乌梅,避免对健康造成影响。

(图片by飘雪的季节lx)

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