乌梅汤的配方和功效是什么？孕妇可以喝乌梅汤吗？

大家对于乌梅一定不算陌生，很多朋友小时候就吃过乌梅，酸乌梅就是一种很受欢迎的小零食，酸酸甜甜惹人爱。乌梅的食用价值大家都有所感受，却对乌梅的营养价值不太了解，其实乌梅除了可以食用，还有一定的药用价值，下面就来给大家介绍一下。

乌梅的功效与作用

抗氧化

乌梅可以抗氧化，刺激腮腺中荷尔蒙的分泌，有效预防皮肤老化，常吃乌梅能让你更年轻。

缓解疲劳

乌梅可以缓解疲劳，提高人体的能量，净化血液，加速人体的新陈代谢，让身体尽快恢复能量。另外乌梅中还含有促进吸收的维他命和酵素柠檬酸，可以预防疾病。

清血

乌梅还有清血的功效，现在的人所吃的食物中，添加剂和有害物质多，会让体内血液的毒素增加，让血液循环的环境恶化，形成酸素，乌梅可以清理血液中的废物，让血液循环更正常。

保护肠胃

乌梅还可以消毒，保护肠胃和消化系统。

解酒、除口臭

乌梅对于治疗口臭和宿醉的效果也很好，每逢佳节亲朋聚会，总难免会贪杯，导致睡醒的时候头痛欲裂，就可以尝试喝一杯乌梅汤，或者是一杯乌梅番茶，乌梅番茶的做法是这样的：取一个乌梅，放进温水里浸泡5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢喝完。

乌梅汤配方是什么

乌梅汤是一种传统的消暑开胃音频，一般是用乌梅、山楂、甘草和冰糖为主，还可以增加一些陈皮。下面是详细步骤：

准备25克乌梅，15克山楂，甘草3克，陈皮5克，冰糖适量；

乌梅、山楂、甘草和陈皮用水冲去灰尘，放进清水里浸泡10分钟；

陈皮泡软后，捞出来，刮掉里面的白色物质，切成细丝；

把泡好的乌梅、山楂和甘草倒出来，沥干水分；

锅里倒入适量清水，加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，浸泡20分钟；

大火煮开，转中小火煮40分钟，放凉即可饮用。

孕妇可以喝乌梅汁吗

孕妇可以喝乌梅汁的。很多孕妇喜欢吃偏酸的食物，不爱吃油腻的食物及甜食，这是一种自然现象。女性怀孕时，血液会呈酸性，胃和肝脏功能及能力也相应地减少了。当身体偏酸的时候，体内的钙质会流失，所以有些孕妇会觉得自己的牙齿好像变松了，还有一些孕妇的情绪也会非常不稳定，建议可以吃乌梅、喝乌梅汤来缓解。

（图片by网上厨房作者-古人食）