你吃过最贵的云吞多少钱一碗？

云吞这玩意儿想必大家不会陌生，名字不少，做法也不少。 在北方，这玩意儿叫馄饨。大冬天的时候，来上一碗热腾腾的，连汤带料下肚儿，暖了胃也暖了心。最重要的是，好吃不贵，不爱的少之又少。基本上也是北方家庭餐桌上的常客，我记忆里的妈妈的味道少不了这道美味。那时候吃不要钱，妈妈给做。

到了我读书的地方，这玩意儿叫抄手。现在回想起来，印象最深的是校门口那家小馆子的红油抄手。油汪汪，香喷喷，刚入校的时候才三块钱一碗，分量足到每次都吃不完还要剩几颗，味道好的不要不要的。前段时间回母校走走的时候居然没去吃，一大遗憾。为什么没去吃，实在是因为时间太短，好吃的太多，嘴巴不够用。这里与主题无关就不说了，改天整理一下分享给大家看。因为没去吃，所以手机里没有图，从网上找了一张，大家参考着想象吧。

到我现在生活的地方，这东西就叫云吞了。这边几乎每家面馆或者是云吞店都有这么一道招牌，鲜虾蟹子云吞面。饱满的肉馅包裹着完整鲜嫩的虾仁，大大个的云吞，嘴巴小的一口都吞不下去整个云吞。十几块，二十几块，三十几块一碗的都有。刚毕业的时候，有校门口的物美价廉的美味做参考，觉得这样一碗云吞并不便宜了。

当然，这些比起今天我自己做的这碗云吞，简直太便宜了。自己做，自然更舍得放料，新鲜的瑶柱，家里人都不怎么爱吃面临浪费的海参，再加上纯正的土猪肉成馅儿。新鲜的鸭蛋和面粉自己制皮儿，虽不说地道，但吃的干净放心。如果不算附加价值，这样一碗其实并不算贵。但如果加上为了吃这份云吞付出的代价，这确实是我吃过的最贵的一碗云吞，价值近万你信不？

不信？那算算账吧，馅料成本不贵，一百左右。做馅儿不小心烧坏了朋友送的见证友谊的料理机，也不贵，不到一千。但是最后这份代价就有点重了。钱出去了，罪遭了，还有一样东西也永远失去了。这算是我在厨房摸索了这么久付出的最惨痛的代价了。

我相信，每个在厨房里摸爬滚打的人没有一个没被厨房伤过的。总的来说，厨房其实是个相对危险的地方，水火无情，刀剑无眼，它全占了。烫伤过，泡冷水泡醋，小事儿。切到过，多大的口子都捏住止血，等一会儿继续。但是这一次，实在太严重。但想想又觉得庆幸，还好还好，没见血，还好还好，小命儿还在。

但是今天摔的这一下又确实有点惨，跟了我二十多年，没少被我摧残的大门牙这次永远的离我而去了，再偏一点磕到脑袋，估计都没办法像现在这样坐在这里码字了。说起来有点丢脸，这么大人了，还会以如此悲催的方式扑街，门牙着地，三颗牙跟我拜拜。我头一次体会了什么叫说话漏风的感觉，痛的大脑一片空白。只因为拖鞋不够防滑，厨房的地面有点油污没有及时清理。

惨痛的教训，花了钱还要忍着痛苦打麻药抽牙髓。吃东西不敢咬，云吞再美味也是囫囵吞。写到这里，我想与其说这是一个厨房故事，不如说这是一次厨房事故。决定写出来，爆自己的糗事，还是希望大家能够再一次感受到厨房的危险。厨房里从不缺各种事故，小心了还要再小心都不为过。意外与明天，你永远也不知道哪个先来。 @专业吃货小白