希望给予你最好，所以我爱上了美食

开始学做美食，总是因为某些人，希望能够给予她所有最好。看到她最适合的配饰，希望让她拥有；看到她最喜欢的书籍，希望让她拥有；看到她最珍惜的那些人；希望她能够被她们祝福；看到她最该被宠爱的那一天，希望她能够拥有用最大的心意所做出的蛋糕。

高三年暑假，淘遍所有附近能用来做蛋糕的材料，网上找遍做基础蛋糕的食谱，希望在她生日前一天做出好看的能吃的蛋糕送给她，看她吹蜡烛看她又长大一岁。

中国南方的小山城，家里不会有做蛋糕的习惯，什么电动打蛋器，烤箱，甚至蛋抽都没有。好不容易有看到电饭煲做蛋糕的食谱，却对着用一双筷子抽打半个小时仍旧鱼眼的蛋白干瞪眼。“灵机一动”将蛋白冻在冰箱，看到好不容易不会流动，一块块的蛋白，兴高采烈将蛋白混合了蛋黄倒入电饭煲。满心期待二十分钟后给我一个如同市售的香香蓬蓬软软的蛋糕，却迎来了一个蛋饼。但是当时她依旧开心的笑着说好开心，还插上了蜡烛温温柔柔地吹灭的模样。尽管那个蛋饼底面还带着一层黑焦。

大学四年，我往北走，她往南走。庆幸着我们都是七八月暑期诞生，还能够为她庆生，也就延续了一年又一年状况百出却持之以恒死不回头的黑暗料理。“这个块白白的是蛋白么？”“....面糊没混合均匀。”“这个是？”“....没有放在烤盘掉下来形状有点奇怪的曲奇。”尽管如此，她从来没有说过一句不好吃，从来都是好开心的模样。

直至大三自己搬出来住，麻麻觉得我如果再学不会做菜就会把自己饿死或者吃外卖肥死，开始教我如何拿刀，如何颠锅，如何烧菜，以及了解一些基本原理后，才真正会看菜谱，真正做出美食出来。 大四那年她的生日，我终于做出一个高难度又有颜值又好吃的蛋糕，尽管花费我一个晚上的时间。

-------------樱花慕斯蛋糕---------------- 然后在她生日那天为她做丰富的美味的早餐。

---------Tartine 开放三明治-------------- 然而她现在最喜欢的，还是我做的土豆炖牛肉，蚝油煎豆腐和金针菇炒牛肉。

----------------土豆炖牛肉-------------- 现在的手机里，其实只剩下这张土豆炖牛肉了，也是看到这张照片，突然想起了我们，想起我们相处的最后那段时光。我动眼睛手术，她负责教小学生唱歌养家，我负责在她家做她的家庭主妇。是的，最后相见是去年十一月，我收到德国硕士录取通知书而她，成为小学音乐老师，在父母赞助下有了自己的蜗居。 转眼大半年过去了，游历欧洲大大小小的国家时，给自己带一个水晶球，给她寄回去一个冰箱帖。水晶球已经集齐七个，可以召唤“神龙”（小天鹅）保护她了。

如今，一人在外，吃着一人食。但是，正如我信里所说，

我最亲爱的闺蜜，十二年以来有你真好，而这几年，因为你，我又有一样东西不可辜负，那便是，因你而生的美食。

来自厨友@荼小默吃货记录