芹菜有什么营养价值 芹菜不能和什么一起吃？

都能吃吧应该

贫血的人不能吃

芹菜的品质要求：以大小整齐，不带老梗、黄叶和泥土，叶柄无锈斑，虫伤、色泽鲜绿或洁白，叶柄充实肥嫩者为佳。 1、芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。 3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。 4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。 5、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。 7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。 8、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。 适用人群 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。 食用功效 1、平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 2、镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。 3、利尿消肿芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85、7％，可治疗乳糜尿。 4、防癌抗癌芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 5、养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 1：宜与芹菜搭配的食材 　　芹菜+虾 促进人体代谢新陈，改善机体微循环 　　芹菜+香芋 二者同食可补气虚，增食欲，对身体大有裨益 　　芹菜+红薯 降血压 　　芹菜+核桃 润发明目养血 　　芹菜+羊排 同食对儿童生长发育极为有利 　　芹菜+牛里脊 营养瘦身 　　芹菜+牛肉 营养瘦身 2：忌与芹菜搭配的食材 　　芹菜+河蚬破坏维生素B1 　　芹菜+文蛤影响维生素的吸收 　　芹菜+虾米将所含的维生素B1全部破坏 　　芹菜+虾伤元气 　　芹菜+河蟹影响蛋白质的吸收 　　芹菜+蛤蜊影响维生素的吸收 　　芹菜+螃蟹一起吃会影响蛋白质的吸收 　　芹菜+牡蛎降低锌的吸收 　　芹菜+醋损伤牙齿 　　芹菜+黄豆降低铁的吸收 　　芹菜+黄瓜 芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值 　　芹菜+兔肉一起吃会脱水 　　芹菜+鸡肉一起吃会伤元气 　　芹菜+鸡胸肉一起吃会伤元气 　　芹菜+甲鱼同食会中毒。 　　芹菜+菊花同食会引起呕吐

血压低的人不能吃芹菜，芹菜降血压的 芹菜与鸡同食伤精气

都可以

美容养颜 降血压 减肥 没听说过禁忌

没听说过不能和什么一起吃

平肝降压，镇静安神，利尿消肿，防癌抗癌，清热解毒。芹菜属于凉性蔬菜，胃寒的人尽量少吃；芹菜具有降低血压的作用，血压很低的人尽量少吃。 芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。        

百无禁忌

清热，降血压