水煮鱼片
水煮鱼片谁没吃过，相信都吃过，放井冈山豆皮的水煮鱼片你吃过吗？真的超好吃。
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食材
- 草鱼 一条
- 井冈山长豆皮 100g
- 豆芽 100g
- 香菜 适当
- 辣椒酱 适当
- 油盐生抽醋 适当
- 青辣椒 两个
- 大蒜 半大个
- 姜 适当
步骤
1. 草鱼一条，可以让卖鱼的切好片。
2. 井冈山豆皮小火炸好，炸的时候油七分热，小火。强烈推荐这款豆皮，做什么菜都觉得很好吃
3. 豆皮炸好，豆芽先洗好炒好备用
5. 辣椒酱各种调料弄好
6. 锅烧热油，调好的调料炒一下，放水。水的量放你装鱼的盘的三分之二即可。煮开了放鱼片。
7. 备好的豆皮和豆芽放在装鱼的盘底，煮好的鱼片装盘，倒入弄好的辣椒蒜等。
8. 锅水烧点油，烧热后倒入装好盘的鱼里，浇在辣椒上。
小贴士
- 炸豆皮一定油不要太热，一点一点炸，这样炸出来才好吃。
菜谱创建于:2018年04月25日 10:12
