地三鲜

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食材

长茄子 2个
土豆 1个
菜椒 1个
红椒半个
油适量
盐适量
味精 2克
淀粉 5克
酱油 15克
白醋 2克

步骤

地三鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6573'>长茄子</a>去皮洗干净。

1. 长茄子去皮洗干净。

地三鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3536'>菜椒</a>洗干净。

2. 土豆去皮，菜椒洗干净。

地三鲜,葱姜蒜切片。

3. 葱姜蒜切片。

地三鲜,茄子切成滚刀块，土豆切滚刀块。

4. 茄子切成滚刀块，土豆切滚刀块。

地三鲜,茄子放入盆中加5克淀粉抓均匀。

5. 茄子放入盆中加5克淀粉抓均匀。

地三鲜,菜椒切成块，红椒切成块。

6. 菜椒切成块，红椒切成块。

地三鲜,锅中放入油烧热，倒入土豆炸制金黄色捞出来备用。

7. 锅中放入油烧热，倒入土豆炸制金黄色捞出来备用。

地三鲜,倒入茄子炸制金黄色捞出来备用。

8. 倒入茄子炸制金黄色捞出来备用。

地三鲜,青红椒放入锅中干锅煎制稍软。

9. 青红椒放入锅中干锅煎制稍软。

地三鲜,放入15油，在放入葱姜蒜炒香。

10. 放入15油，在放入葱姜蒜炒香。

地三鲜,倒入土豆，茄子炒均匀，加入15<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，适量盐，2克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>炒均匀即可。

11. 倒入土豆，茄子炒均匀，加入15酱油，适量盐，2克味精炒均匀即可。

地三鲜,倒入盘中即可食用。

12. 倒入盘中即可食用。

地三鲜,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2018年05月03日 07:42

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