酸辣开胃豆腐

酸辣开胃豆腐

豆腐是人们公认的保健佳品,它的营养成分很丰富,有蛋白质,有人体所需要的微量无素等,是牛奶的代替品,对长身体的儿童还有补钙,健脑的作用,对于女性还能补充雌激素,预防骨质疏松等功效,豆腐这么好,可不能错过啊。

石榴小厨

+关注

251 菜谱

1420 粉丝

38 关注

食材

  • 豆腐 300克
  • 红辣椒 1个
  • 番茄酱 22克
  • 5克
  • 酱油 3克
  • 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

酸辣开胃豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>先用清水冲洗外表,再切小块,这里切得是2厘米左右的方片,厚度大约5mm左右,也可以根据自己的喜好来决定<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>块的大小,但别太大了,不好入味,

1. 豆腐先用清水冲洗外表,再切小块,这里切得是2厘米左右的方片,厚度大约5mm左右,也可以根据自己的喜好来决定豆腐块的大小,但别太大了,不好入味,

酸辣开胃豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花切末,

2. 红辣椒切碎,花切末,

酸辣开胃豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>拌在一起,调匀,

3. 番茄酱酱油拌在一起,调匀,

酸辣开胃豆腐,平底锅里放入适量的油,油热后把豆腐摆在里面煎,

4. 平底锅里放入适量的油,油热后把豆腐摆在里面煎,

酸辣开胃豆腐,煎至两面金黄取出,

5. 煎至两面金黄取出,

酸辣开胃豆腐,另起锅,锅里放油,倒入葱花和红辣椒爆香,

6. 另起锅,锅里放油,倒入葱花和红辣椒爆香,

酸辣开胃豆腐,再倒入煎至金黄的豆腐,翻炒几下,

7. 再倒入煎至金黄的豆腐,翻炒几下,

酸辣开胃豆腐,倒入调好的酱,翻炒上色均匀,

8. 倒入调好的酱,翻炒上色均匀,

酸辣开胃豆腐,最后加少许盐调味

9. 最后加少许盐调味

酸辣开胃豆腐,可以出锅了。

10. 可以出锅了。

酸辣开胃豆腐,成品

11. 成品

酸辣开胃豆腐,味道不错。

12. 味道不错。

小贴士

  1. 豆腐不要切得太大块,不好入味,当然切得太小,煎起来也是很麻烦的。
菜谱创建于:2018年12月03日 13:02

热门菜谱

应季菜肴