爆炒猪肝

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燕子

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食材

猪肝
青椒
红椒
洋葱
海天味级鲜酱油
盐
料酒
姜
淀粉

步骤

爆炒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切薄片后加水浸泡，水中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>浸泡5分钟后，沥干水分；

1. 猪肝切薄片后加水浸泡，水中加入料酒浸泡5分钟后，沥干水分；

爆炒猪肝,猪肝放入碗里，加入淀粉、少许盐抓匀；

2. 猪肝放入碗里，加入淀粉、少许盐抓匀；

爆炒猪肝,青红椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝；

3. 青红椒、洋葱洗净切块，姜切丝；

爆炒猪肝,锅热油，放入姜丝爆香，放入猪肝炒至变色，盛出备用；

4. 锅热油，放入姜丝爆香，放入猪肝炒至变色，盛出备用；

爆炒猪肝,锅中倒入油，放入洋葱炒至变透明，放入青红椒炒香；

5. 锅中倒入油，放入洋葱炒至变透明，放入青红椒炒香；

爆炒猪肝,加入猪肝，放入酱油翻炒均匀即可。（如果觉得太干，可以加点开水）

6. 加入猪肝，放入酱油翻炒均匀即可。（如果觉得太干，可以加点开水）

菜谱创建于:2013年05月23日 20:21

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