三鲜烧卖
用大虾，牛肉，香菇做的三鲜烧卖，特别好吃，可以多包一些冻在冰箱理，随吃随蒸。
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食材
- 牛肉，虾仁，香菇
步骤
1. 牛肉馅里放姜末，葱末，料酒，酱油，蚝油，盐，花椒水调好。 大虾剥去虾皮，用料酒腌30分钟，一个虾切三段，拌入牛肉馅中。
2. 在网上买的烧卖皮（推荐内蒙呼和浩特回民烧卖皮）
3. 将馅料放入皮中
4. 用虎口收紧口
5. 一个烧卖就包好了
6. 包好后放冰箱冻上，随吃随蒸。锅里水开蒸10分钟即可！
小贴士
- 由于烧卖皮比较薄，建议用网上买的隔水纸垫在烧卖下面，这样不会破皮，保持烧卖的完整，馅里的汤汁也不会流出来。
菜谱创建于:2019年08月12日 16:20
