黄鸭叫炖豆腐
家爱吃鱼，宝贝们特别更喜欢鱼汤。 冬日你来碗鱼汤配上嫩嫩的豆腐，加入两片绿油油的莴笋叶，美美哒顿时让你暖心暖胃。
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食材
- 黄鸭叫 500g
- 嫩豆腐 一块
- 莴笋叶 两片
- 生姜 一块
- 蒜子 五瓣
- 尖椒 一个
步骤
1. 新鲜黄鸭叫四条，这样的生态鱼个头都不是太大
2. 嫩豆腐一块
4. 豆腐切好备用
5. 香料切好备用
6. 锅子放油把鱼两边煎一煎，这样的鱼肉不容易炖烂也没有腥味
7. 加水放入生姜煮至汤奶白
8. 汤奶白后加入嫩豆腐
9. 煮开加入两勺食盐，一些白胡椒粉，切好的尖椒、蒜子、紫苏(莴笋叶)
10. 起锅装汤撒入葱花，简单好喝的鱼汤做好了
11. 冬日里的一道靓汤，补钙又营养，老人小孩儿都喜欢
小贴士
- 一定选嫩豆腐，豆腐切大块
- 冬季多喝汤
- 黄鸭叫鱼汤油少，刺少，还能补钙
菜谱创建于:2020年12月17日 12:09
