肉干

绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”于是，刘璋命令手下将这名主妇叫上山来做了这道奇妙的菜。还没上桌，刘备及众将就闻到一股香辣的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭，刘备顿时来了精神，手下众将一个个也都神采奕奕。再看上下，水肥稻丰、牧笛声声。刘备禁不住抚掌感慨：“富哉，今日之乐乎，美味也！”后来，四川民间争相仿制。在绵阳，在大街小巷，街道两旁米粉店都是清香扑鼻。

一直想做牛肉干，可是没找到好的牛肉，就做了牛肉干，发现，也真的很好吃哈哈，干香，爸爸的下酒菜，妈妈看剧的小零食。 比牛肉干快手多了哈哈。

一道非常简单的下饭菜，是家乡的味道。

用煲和烤箱加工，简单无难度，

前天逛超市，看到特别新鲜的鸡腿菇打折优惠售卖，于是买了一大包回家。眼下，家家户户都自晒了腊鱼，腊肉和腊肠等腊货，腊货以其独特的风味和口感而大受欢迎。今天就用腊肉做了一道干锅鸡腿菇，上桌后立刻秒光！

我们家的酒蒙子最喜欢的一道下酒菜！

✨很久没有更新快手系列了，这个菜谱欠大家很久了，图拍了都快有一年了，一直没有写，今天补给大家✨

我发现泽泽对零食的意识有所加强了 有天居然和我说要吃牛肉干 不知道在哪里学来的 作为妈妈真是很少很少给他买零食吃 虽然等他在大一点吃这些总是难以避免的 但是总想着能晚一天就晚一天 能自己给他做就自己给他做 所以他说要吃牛肉干我就立马行动起来啦 做了咖喱的 我做的咖喱粉放的不太多 怕他不接受 他还挺喜欢的