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南极磷虾

南极磷虾

南极磷虾的家常做法,共“32”个相关菜谱
  1. 双色磷虾饼
    作者:希味淡
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    双色磷虾饼
    南极磷虾广泛分布在环绕南极大陆、纯净无污染的南大洋表层冰水中,以天然南极冰藻为食,无法被人工养殖,有唯一性和不可替代性。科学研究显示,南极磷虾富含优质蛋白和种类丰富的不饱和脂肪酸。 经科研分析,南极磷虾中含有人体所必需的全部氨基酸,尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为可观,比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高。此外,南极磷虾还含有大量的营养金属元素,如人体所需的钙、磷、钾、钠等,肉质中呈鲜味和甜味的谷氨酸、门科氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和苏氨酸的含量也很高。 南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后,在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳,从而得的纯净的南极磷虾仁,无任何二次加工和添加,不含任何杂质和激素,肉质新鲜,口感鲜甜香嫩。 ———————————————————————————— 南极的鳞虾肉非常适合给宝宝做辅食,鳞虾没有过重的腥味,不管如何烹饪都是一道不可多得的美味,这款磷虾饼适合12月+的宝宝,加了玉米青豆做成花朵的样子,宝宝们眼前一亮大口大口吃,也爱上吃蔬菜,磷虾饼蒸制完成保留了鲜甜。
  2. 青红椒炒红极参
    作者:海之韵
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    青红椒炒红极参
    冰岛红极参是在继购买南极磷虾之后,又认识的一个海产品。冰岛位于北极圈附近的北大西洋岛国,离我们是一个遥远的地方,那里有丰富的海洋生物,红极参就是其中一种。这种海参在捕捞上船后,已经过处理,所以不需要泡发可以直接食用,非常方便。红极参营养丰富,蛋白质含量高,有机钙含量丰富,为天然补钙食品。富含海参皂甙、维生素和微量元素等,但它的脂肪含量低,基本不含胆固醇,因此,冰岛红极参是海参中的保健营养极品。有增强免疫力、抗癌防癌、抗血栓、降血糖、延缓衰老等功效。红极参吃起来有鲜味,口感滑滑的,搭配青红椒,颜色鲜艳,更能增强食欲。

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